FRC Martinique
Profondeur surprenante, saveurs intenses, légèrement âpre mais agréable.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum FRC Martinique, distillé en 2018 et mis en bouteille par Oldman Spirits GmbH, se présente avec une complexité intrigante compte tenu de sa maturation de 4 ans. Limité à seulement 200 bouteilles, son nez présente des notes dominantes d'agrumes, de chocolat au lait et de végétaux, tandis que la bouche laisse entrevoir des épices, du tabac et du thé noir. Fabriqué à partir de jus de canne à sucre à l'aide d'un alambic à colonne, ce rhum à 58 % d'alcool a été salué pour sa profondeur surprenante et son influence tropicale. Bien que certains le trouvent légèrement âpre et peu raffiné, la plupart apprécient la puissante combinaison de saveurs fruitées et boisées typiques des rhums agricoles. Parfait pour les aficionados à la recherche d'un rhum tropical jeune et robuste, c'est un complément précieux pour ceux qui explorent le savoir-faire martiniquais en matière de rhum.
Détails sur ce rhum
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Wow, pour un 4-fin, c'est vraiment extraordinaire ! Il semble nettement plus vieux qu'il ne l'est, il a une belle profondeur boisée. L'alcool pourrait être un peu mieux intégré, mais le PLV est excellent pour cette qualité. Étiquette réussie (même si cela n'a aucune importance pour l'odeur/le goût).
Jeune, frais, Agricole. Nez : clairement Agricole. Épicé, boisé, fruité. Boisé jeune, presque un peu vert, avec en plus du citron vert intense, de la pomme verte et de la groseille à maquereau acidulée et sucrée, du kiwi et de la groseille. Ici, une fine note de vinaigre vient s'ajouter. Jeune et immature, mais agréable. 7,4 Palais : épicé, boisé, noisé, fruité, jeune. Agréablement malté, avec la douceur de la fève tonka et de la réglisse. Bois de cerisier doux et macis avec noix. Avec des herbes, de la camomille, du foin et de l'herbe. Côté fruits, le cassis et le pruneau sont les plus probables. On perçoit aussi une fine note d'eucalyptus et le savon typique pour moi. C'est très agréable sans être compliqué. 7,8
Holt mich nicht wirklich ab. Sehr bissig, scharf und primär fleischig umami nach Maggi und Röstaromen von jungem Holz. Irgendwie nicht rund und sehr ausbalanciert.... Definitiv keine Trinkempfehlung von mir.
Une vraie surprise. Si le rhum de 4 ans d'âge ressemble plutôt à un élève de l'école primaire, il se développe sur la langue en une croix bien large. Une belle complexité avec des notes boisées, fruitées et herbacées. Agricole est toujours capable de trouver un rhum exceptionnel à des prix abordables !!!