Marussia Beverages Foursquare The Paulsen Collection 1998
Rhum équilibré, arômes sucrés, manque de profondeur.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum de la Barbade Paulsen Collection, de la distillerie Foursquare et mis en bouteille par Marussia Beverages, est un rhum de 10 ans d'âge distillé en 1998 à l'aide d'alambics à partir de mélasse. D'une teneur en alcool de 40 %, il offre des arômes de caramel, de vanille et de noix de coco, suivis de saveurs de caramel, de chêne et de vanille. Les utilisateurs soulignent son profil équilibré, ce qui la rend idéale pour les débutants. C'est un rhum accessible et facile à boire avec une légère complexité, bien que certains notent un manque de profondeur dû à sa dilution.
Avis d'experts
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À propos de la distillerie Foursquare
La distillerie Foursquare est située à Barbados. Les rhums de Foursquare ont été examinés 11 314 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Vers FoursquareCarte interactive
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le #2 du calendrier Rarities. Au nez, de la noix de coco, du fût et un fruité discret vers le jus d'orange et la mandarine. En bouche, j'ai de la noix de muscade qui se transforme en vieux fût (tanins). Avec la dilution, il manque malheureusement un peu de profondeur, justement parce que le Raconteur dégusté récemment (avec ses 61%) est encore assez présent pour moi.
RumX Rarities jour 2. Un nez de la Barbade avec des fruits tropicaux, coco, mais aussi des fruits jaunes, poire et pomme. Un léger vernis. La bouche est douce, les arômes se développent harmonieusement, beaucoup de fruits et le bois est discret, tout comme l’alcool (mais ce rhum n’a que 40%). La finale n’est pas très longue, harmonieuse comme l’ensemble de ce rhum très agréable. Le verre vide est plus sur le bois et une amertume qui donne du relief aux fruits.
Un vieux Millésime de chez Foursquare, dont le premier nez m’avait fait penser à un rhum agricole assez sec mais avec des notes pâtissières très marquées sur le toffee, la brioche, le caramel, le sucre brun et le biscuit. Le profil gagne en boisé, en épices, en chocolat, en agrumes et en fruits secs après aération. On rentre dans les cases d’un Foursquare plus généraliste. L’attaque en bouche est très gouleyante et accessible. La dilution en fait un rhum facile à appréhender mais qui manque de corps et de caractère. L’esprit de Foursquare est toujours présent avec la noix de coco, le caramel et les notes sucrées, le chocolat, le boisé et les épices douces. La finale est courte, assez fine et n’a pas beaucoup d’impact, même si on retrouve globalement les marqueurs de la distillerie. Un bon rhum pour se détendre ou faire découvrir un autre univers à des néophytes, mais qui perd de son potentiel avec la dilution.
Gut für Einsteiger in die Welt des Rums geeignet. Schön ausgeglichen. Durch die Reduktion geht ordentlich Komplexität verloren. Jedoch ein schön entspannter Sipper.