A1710 La Perle
Un agricole puissant et frais avec beaucoup d'herbe, de canne à sucre et de notes végétales, un peu d'agrumes et d'épices, et une longue finale. Beaucoup l'apprécient dans Ti Punch et louent son bon rapport qualité-prix.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX soulignent La Perle pour son profil de canne à sucre très frais et herbeux et son caractère végétal fort avec des agrumes et des épices. Ce blanc de Martinique est puissant, voire un peu brutal pour certains, mais d'autres louent sa finesse, sa rondeur et sa longue finale. Avec son style sec et intense, les critiques le voient souvent briller dans le Ti Punch, où le citron vert et le sucre ajoutent un plaisir supplémentaire à la base agricole propre.
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À propos de la distillerie Habitation du Simon
La distillerie Habitation du Simon est située à Martinique. Les rhums de Habitation du Simon ont été examinés 911 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Un superbe blanc martiniquais. Beaucoup de finesse. Une canne très présente et un profil très végétal. Un zeste de citron marqué. De la rondeur et de l'élégance ainsi qu'une belle longueur. C'est une vraie réussite..
#5481 13.07.2025 Pre-dinner set with the guys and we decided for a set of unaged rums. Nose Fresh, fruity, faint smoke, light grass, sugarcane, floral, faint olive, citrus. Palate Oily, fresh, fruity, light metallic, floral, light citrus, faint iodine, faint olive, faint salt, sugarcane, medium spicy. Finish Medium to long, oily, round, fruity, light mango, light citrus, sugarcane. Empty glass Sugarcane, light peach, spice, floral, light olive. Price to quality is very good.
All what you expect from a well made agricole nothing less but also nothing more.
Un rhum blanc puissant, presque brutal, et ce malgré une légère réduction du degré d’alcool. Le nez est très végétal avec des arômes d’herbe, d’artichaut, de fenouil, de foin et de piment. Cette verdure omniprésente masque la canne à sucre, les agrumes et les épices qui tentent de s’immiscer au nez. La verdure revient en bouche, encore plus forte et en éclipsant la plupart des saveurs. Seules quelques épices (poivre, anis) parviennent à franchir le palais. Ce profil très simpliste nous laisse sur notre faim car il n’y a pas grand chose de plus à en tirer. L’alcool est par ailleurs assez présent, plus que sur l’édition de la Perle Brut de fût assez paradoxalement. La finale revient sur le même profil, avec une longueur convenable. Un rhum qui se démarquera mieux en Ti Punch, le sucre roux et le citron vert donneront un peu de sucrosité et de gourmandise à ce profil sec et intense.