Trois Frères Distillery Takamaka Rum Zenn
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À propos de la distillerie Trois Frères Distillery
La distillerie Trois Frères Distillery est située à Seychelles. Les rhums de Trois Frères Distillery ont été examinés 648 fois avec une moyenne de 7.1/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Une visite de la distillerie Takamaka vaut la peine ! Pendant la pandémie, la distillerie a développé, en plus de son pot-still de haute qualité à base de jus de canne à sucre frais des Seychelles en très petites quantités, un deuxième pilier grâce à un triple column-still qui travaille avec de la mélasse provenant de l'étranger (île Maurice). Cela permet de produire en continu et en grande quantité, tout en desservant le segment des cocktails et des débutants. La triple distillation donne un rhum très neutre, auquel on ajoute ensuite des arômes (p. ex. essences de fruits, cannelle, vanille, parfois aussi colorant et sucre). Dans ce segment, ce rhum se distingue car il a été stocké selon un procédé particulier avec des fibres de bois d'un fût de bourbon.
Traduit automatiquementSurprising intensity on the nose given the low ABV and (presumed) young age. Quite some wood with caramel and vanilla with (dried) apricots. Pretty good. On the palate also more interesting than some contenders in the category. Has enough character to add to a nicely crafted drink. Caramel, some wood and citrus fruits.