Renegade Pearls- Études

 #4818 17.08.2024 Tasting with Mads from Romhatten. This is also a retaste that I didn't have time to add. Nose Medium intense, Agricole, light wood, faint roasted, fruits, spice, light coconut. Palate Oily, medium intense, agricole, light grass, fruits, light citrus, light coconut, spice, faint wood. Finish Medium to long, warm, light roasted wood, light citrus, faint olive, light coconut, vanilla.

 Renegade à nouveau, et à nouveau je goûte aux crevettes. Cela ne marche pas pour moi :-(

 Encore un excellent numéro ! Je ne comprends pas du tout la faible évaluation locale. Doux, parfumé, tout simplement génial ! Pour quelques dollars !

 Similar poor alcohol integration, as the Bacolet. In itself, the nose is quite interesting and shows potential.

 Odeur très verdâtre. Végétal. Jeune. Jus de canne à sucre. Agricole. En bouche, salé/brin. Bouche cireuse. Velours. Miel. Plutôt sympa. Olives. J'aime beaucoup les informations sur la micro-provenance qui figurent sur l'étiquette. Je pense que nous entendrons parler de Renegade plus souvent à l'avenir.

 Le plus mauvais aujourd'hui. Au nez, on sent très fortement l'olive et, pour moi, les fruits fermentés. En bouche, également des olives et des fruits perdus, très végétal et un goût de sel. L'alcool n'est pas bien intégré.

 Un bon arôme me fait penser à la sauvagerie des rhums haïtiens ou peut-être des Rivers. Canne à sucre, olives, salinité de la viande, fruits. En bouche, il suit une vague similaire. En finale, comme pour le New Bacolet, l'amertume vient gâcher mon plaisir, mais dans ce cas, elle est plus douce.

 La première gorgée était déjà dure à avaler. Très alcoolisé, végétal, olive en saumure et un peu de plastique brûlé. Il s'améliore un peu après avoir passé un peu de temps dans le verre. Mais pas significativement meilleur non plus.

 Delicious truffle aroma, quite bold! Evokes farm and distillery!

 Le nez nous flatte avec de bonnes épices poivrées associées à une belle douceur de canne à sucre En bouche, beaucoup de noix de coco, un bon bois de chêne et beaucoup de canne à sucre Reste le plus longtemps présent des trois en fin de boucheConclusion provisoire. Loin d'être parfaits, les trois rhums sont ce qu'ils sont. Des études, des résultats intermédiaires. Cela vaut la peine de s'accrocher et de suivre la distillerie dans son évolution. C'est formidable que nous puissions vivre cela de nos jours.👍

 Nez le plus intense de la série, mais en bouche, l'alcool est trop mal intégré.

 Au nez, olive marinée, légèrement salée. Un peu de douceur, plutôt de l'olive de Kalamata. Avec un peu plus de canne à sucre. Mais derrière ces arômes un peu envahissants, il y a aussi des épices agréables : Vanille, anis et cardamome. Après avoir passé beaucoup de temps dans le verre, le nez évoque la gomme à vin anglaise. En bouche, il est moins intense que prévu, les arômes s'associent donc mieux. Le bois et la saumure dominent, ainsi qu'un peu de verdure fermentée. La finale est surtout salée. Un rhum passionnant mais qui n'est définitivement pas mon profil préféré.

 Profil assez étrange mais vraiment savoureux, semblable à celui de certains mhoba qui, bien que vieillis, ont un profil proche d'un rhum non vieilli au nez, passant à des notes plus vieillies lorsqu'on les boit.

 Renegade is definitely not my thing. A lactic smell, of hyper powerful fermentation and not really pleasant. Very vegetal. A little bit of cane.impression confirmed in mouth with a rum that becomes almost sickening.I did not like it.

 Pomme, un peu de parfum, rappelle un peu un Clairin, sans toutefois atteindre leur expressivité. Mon préféré parmi les trois mises en bouteille d'Études.