Caroni Rum Sponge No. 16 1998
Rhum distinctif et évolutif au caractère audacieux et complexe.
Le rhum éponge n° 16 offre un mélange audacieux de fruits mûrs, de chocolat et de cuir, avec un fort taux d'alcool prononcé. Notre communauté apprécie son caractère évolutif et non conventionnel qui le distingue des Caronis typiques, ce qui en fait une expérience de dégustation vraiment mémorable.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Sponge No. 16, une perle rare de la distillerie historique Caroni de Trinidad, est une création de 1998 âgée de 24 ans et embouteillée à la force du fût. Son arôme s'ouvre sur des notes de chocolat, de sirop sucré et des notes subtiles de caoutchouc et de café. Notre communauté note un profil de saveur évolutif où des nuances douces et fruitées et une marille délicate fusionnent avec un cuir inattendu et une finale légèrement granuleuse et à forte teneur en alcool. Cette version limitée captive les amateurs de rhum avec son caractère distinctif et son oxydation subtile qui révèle de nouvelles couches au fil du temps - une expérience à ne pas manquer selon la communauté passionnée de RumX.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 087 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Vers CaroniCarte interactive
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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In the past, this would probably have been a standard bottling that nobody would have pulled out from behind the stove. But that's not the case and the profile has become rarer. You really get your money's worth here. The nose in particular is a dream, absolutely to fall in love with. In the mouth, it is far from reaching this level. The alcohol is not disturbing but it is engaging and pushes some flavors into the background. Also a certain acidity. Good medium length finish. Is it worth the money? Boh, but it's good.
It tastes like if you use tea bag for second time. Not comparable to Velier Caroni. In addition - the rum got sour taste (I hate it) ... Caroni is a distillery from Trinidad, producing at the time of its greatest glory a rum that was added at a ratio of 1:10 to the namornik blend. It was too strong and strange to be pleasant on the tongue. In 2000, the distillery ceased production and closed. Only in 2010 did tasters appear who took a liking to the rum because of its special taste. And the interest grew. Caroni belongs to the category of "you need to try before you die" rums. I recommend it, Caroni is a truly unique rum.
Il n'y a pas de caroni comme le caroni. Il est plus doux, il n'y a pas de notes techniques à proprement parler. J'ai eu un tout petit échantillon de l'arôme, donc je ne peux pas juger, il y a de la douceur, du cuir de bois et un peu de menthe dans le goût. Pas mal, mais on attend plus d'un Caroni.
Wieder mal ein rum, der aus dem 98er Raster fällt. Eher fruchtig, Marille, wenig Caroni.