Caroni Rum Sponge No. 16 1998
Rhum distinctif et évolutif au caractère audacieux et complexe.
Le rhum éponge n° 16 offre un mélange audacieux de fruits mûrs, de chocolat et de cuir, avec un fort taux d'alcool prononcé. Notre communauté apprécie son caractère évolutif et non conventionnel qui le distingue des Caronis typiques, ce qui en fait une expérience de dégustation vraiment mémorable.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Sponge No. 16, une perle rare de la distillerie historique Caroni de Trinidad, est une création de 1998 âgée de 24 ans et embouteillée à la force du fût. Son arôme s'ouvre sur des notes de chocolat, de sirop sucré et des notes subtiles de caoutchouc et de café. Notre communauté note un profil de saveur évolutif où des nuances douces et fruitées et une marille délicate fusionnent avec un cuir inattendu et une finale légèrement granuleuse et à forte teneur en alcool. Cette version limitée captive les amateurs de rhum avec son caractère distinctif et son oxydation subtile qui révèle de nouvelles couches au fil du temps - une expérience à ne pas manquer selon la communauté passionnée de RumX.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 315 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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In the past, this would probably have been a standard bottling that nobody would have pulled out from behind the stove. But that's not the case and the profile has become rarer. You really get your money's worth here. The nose in particular is a dream, absolutely to fall in love with. In the mouth, it is far from reaching this level. The alcohol is not disturbing but it is engaging and pushes some flavors into the background. Also a certain acidity. Good medium length finish. Is it worth the money? Boh, but it's good.
Wieder mal ein rum, der aus dem 98er Raster fällt. Eher fruchtig, Marille, wenig Caroni.
Caroni assez inhabituel avec beaucoup de fruits et même, au début, des notes herbacées qui pointent vers le genièvre. Avec l'oxydation, les notes fruitées de pêche et de mirabelle s'imposent davantage. En comparaison directe avec d'autres Caroni de 1998 en crossstasting, cette version se distingue un peu, car l'ADN est assez inhabituel pour Trinidad ou rappelle plutôt le style light que heavy. Bon niveau.
Caroni nur im Abgang