La Confrérie du Rhum HSE Rhum Agricole Extra Vieux (La Confrérie du Rhum) 2007

Excellent rhum vieux

Superbe complexité, superbe rhum !

Très complexe, incroyablement rond

Alcool très bien intégré, je ne sais pas comment décrire mais à la 1ere gorgée limite un goût « terreux ». Belle longueur et un côté café au lait /moka bref quel délice 😋😋

Wer es etwas holzig und bitter mag wird hier sehr glücklich!

Superbe agricole très glouglou un bonbon !! Un jolie rhum !

On the nose, lots of candied fruit, citrus/blood orange marmalade, candied apricot, then sweet spices (cinnamon, white pepper, cloves). A lovely sweet cane mixed with subtle woodiness, it's concentrated. This is followed by a touch of brine on the green olive of the ham cake, salty and greedy. A touch of figs too, a toasty/woody edge. On the palate, astonishing, malted barley, on yeast, the sting of alcohol, pleasant, if a little disconcerting. It's powerful, warm, heavy, at which point you can certainly feel the effect of the "copper mist" toasting. The woodiness is present, but very well integrated with the overall flavors of the juice. Now, from the grapes to the alcohol, which evolves towards grandmother's black cherries dipped in eau de vie. Retro-olfaction: light sweet caramel, bitter dark chocolate, dark coffee, roasted hazelnuts and walnuts. Finish: warm candied date, borderline licorice, nutmeg, fine noble wood, returning to dark chocolate. A very fine rhum agricole, almost 15 years old, rustic, powerful yet subtle.

Nez explosif et délicieux! Super ouverture avec une aromatique dingue… Banàne flambée, ananas rôti, essence de bois fraîche, vanille, un peu de coco et en fond même des fruits secs, raisins de corinthe sec et petite cerise en eau de vie. En bouche on retrouve presque tous ces arômes de fruits des Caraïbes, pour certains bien rôti et une nuance boisé plus prononcé. Moins de fruits secs et un peu moins d’exubérance et de profondeur. La longueur en bouche est moyenne malheureusement il laisse un tout petit peu sur sa fin. Mais c’est un magnifique produit dont je regrette de ne pas avoir pu dégoter une bouteille complète…

Le nez dégage un boisé assez toaste ! J’aime bcp !les fruits sont léger ! En bouche l’alcool est très bien intégré, le bois est présent mais pas trop, de la vanille, du café et une légère acidité à l’entrée en bouche ! La finale est assez fraîche et légère

Joli rhum, je n'ai pas eu beaucoup de rhums de ce profil ou HSE dans mon verre jusqu'à présent. Le nez est très accueillant. En bouche, il me rappelle un peu un bon Armagnac. Comme j'ai tendance à préférer les rhums avec un taux d'alcool plus élevé, je dois avouer que celui-ci avec "seulement" 47,6% me plaît beaucoup. Un rhum génial. Merci Chris2302, c'était bien le tien, non ? Je pense que cet Agricole est bien trop dommage de le goûter en tant que mélangeur.

Bel arôme intense de noix, de levure, de bois et de légers fruits noirs.

Un nez ultra gourmand sur les fruits compités et le flan vanille. Une bouche légèrement moins gpurmande avec l'arrivée de l'encens, d'un côté vin cuit. Les agrumes apportent une belle fraîcheur qui reste longtemps. Finale longue sur les agrumes les épices et le caramel.

Bel Agricole, bien équilibré et complexe. Herbeux, boisé, fruité. L'alcool est proéminent, mais bien intégré. Il plaît !

Superbe Agricole ! Pas tellement du côté de l'herbe, mais plutôt du côté du bois, presque terreux et profond. Alcool très bien intégré. Malgré le nombre presque incalculable de mises en bouteille différentes, HSE a tout simplement tout bon !

Dégustation dans un camping du sud de la France. Gros arômes au nez. Un peu acide. Cerise. Porto et vin rouge. Un peu whisky aussi. Fruits rouges. Nectarine. Plus gros que prévu avec cet alcool. Goût : très fruité. Un peu artificiel aussi. Chartreuse. Groene limonade (limonade néerlandaise Reine Claude). Très différent de ce à quoi je m'attendais. Bizarre mais agréable. Une sorte de dégustation à l'aveugle, parce qu'il n'y a pas d'internet ici... Peut-être un fût de porto ou quelque chose comme ça. Un défi à relever.