Zuidam FRC Dutch Windmill Collection (Oranjemolen)
Des notes de sherry distinctives, une complexité qui divise, un choix aventureux.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le FRC Dutch Windmill Collection Oranjemolen est un rhum unique de la distillerie Zuidam, aux Pays-Bas, dont la disponibilité est limitée à 136 bouteilles. Distillé à partir de mélasse à l'aide d'un alambic et vieilli pendant 4 ans, il offre un arôme robuste de raisins, de raisins secs et de vanille. Son palais révèle des notes de réglisse, de vanille et de sherry, complétées par des nuances épicées. Les commentaires des utilisateurs suggèrent une forte influence du sherry, avec une finale légèrement poivrée. Certains décrivent le rhum comme étant complexe en raison de son vieillissement en fût de sherry, bien que les opinions varient sur son attrait et son équilibre général. Ce rhum pourrait être idéal pour ceux qui souhaitent explorer les expressions influencées par le sherry, bien que son profil semble diviser quelque peu les dégustateurs.
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À propos de la distillerie Zuidam
La distillerie Zuidam est située à Netherlands. Les rhums de Zuidam ont été examinés 142 fois avec une moyenne de 7.2/10.
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Dans la comparaison directe des trois sorties de Zuidam-FRC, c'est le profil le plus complexe et en même temps le plus mûr. C'est pourquoi je le place en tête de l'évaluation globale, car la complexité aromatique est pour moi la plus marquée.
Recht durchschnittlich...
As expected, the weakest of the three current windmills, for me without recognition value. Maybe what for a high-quality cocktail? In the nose soft wood (here he gets 76 points from me). On the palate, the rum is rather tart for my liking, I notice nothing of the sweetness of any PX cask (68 points).
In der Nase ist er recht fruchtig und Sherry-betont. Würzig und Holzig wird er dann am Gaumen und der Sherry ist nicht mehr so präsent. Man könnte in einer Blindverkostung auf ein Cognac-finish tippen. Verglichen mit dem äußerst genialen 8yr ist dieser sehr viel würziger mit starken pfeffrigen Akzenten, was nicht zuletzt an dem weniger gut eingebundenen Alkohol liegt. Der Abgang ist kurz bis mittellang und bietet neben fruchtigem Sherry und Holz noch etwas Lakritze.