The Whisky Jury Enmore (Versailles) The Many Faces of Rum 1990
Profil Versailles classique très apprécié : herbes sèches, copeaux de crayon, cuir et anis avec un chêne propre et équilibré et un titre alcoométrique de 50,9 % parfaitement intégré. Élégant, concentré et très agréable à boire.
Les amateurs de Demeraras secs et herbacés et les buveurs de whisky qui apprécient les notes de chêne, de cuir et de rasage de crayon plus que la douceur ou les gros fruits. Idéal pour les palais expérimentés qui veulent une référence versaillaise propre.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Élégant, à base de plantes, classique de Versailles
Si tu apprécies déjà les Enmores de style Versailles et que tu aimes les rhums secs, boisés et à base d'herbes, ce livre est une version propre et élégante qui récompense la dégustation patiente plutôt que la grande puissance.
Ceux qui recherchent des rhums doux, fruités ou intenses, les débutants qui s'attendent à un plaisir facile à boire, ou les chasseurs de valeur qui veulent un maximum de complexité pour le prix.
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Precious Liquors New Yarmouth Malt, Grain & Cane for Bar Lamp Ginza and Rum & Whisky Kyoto 1994
1994 26yr 67,9%
À propos de la distillerie Enmore (Versailles)
La distillerie Enmore (Versailles) est située à Guyana. Les rhums de Enmore (Versailles) ont été examinés 492 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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C'est Versailles comme on l'aime ! Malgré le long vieillissement, le bois n'est pas trop dominant, on perçoit des herbes, du cuir, de la vanille, de l'anis et un peu de fruits secs cachés. Il y a aussi des copeaux de crayon. Le vin est onctueux et doux, l'alcool est parfaitement intégré. Il ne manque que la complexité, mais c'est une plainte de haut niveau.
First impression: quite nice with herbal notes. Oregano/rosemary?
Très bon profil rond de Versailles ! J'aime beaucoup !
Le style Versailles à l'état pur. Des copeaux de crayon, des arômes de fûts, de la réglisse, du poivre vert, un peu d'anis et des fruits discrets ainsi qu'un soupçon de douceur vanillée - un bouquet très plaisant et tout à fait impressionnant de voir à quel point l'influence du fût est encore équilibrée ici, malgré la très longue durée de stockage. L'intégration de l'alcool est également impeccable. C'est vraiment du Versailles pur, même si cela se fait au détriment de la complexité aromatique. Un grand rhum !