Schotman’s Barrel Selection T.D.L Trinidad 2006

#4581 26-27.01.2024 Hanse Spirit Encore une bonne surprise de la part de cet embouteilleur. Nez Bois, torréfaction, doux, moyennement fruité. Bouche Bois, torréfaction, fumée légère, caramel léger, nougat léger, menthe légère, fruits. Finale Moyenne à longue, bois, torréfaction, fruits secs, menthe légère, léger chocolat.

Solider, seichter TDL. Könnte blind auch spanischer Stil sein. Alkohol nicht ganz perfekt integriert.

La bouche est crémeuse, avec des notes de chocolat au lait, de vanille et de bois. Il y a également quelques fruits artificiels qui s'apparentent à ceux des boissons énergisantes. Un peu unique... 🤔

C'est fou ce que ce rhum au beurre d'érable, à la crème, aux dattes et à l'huile de lait est intense. Fast schon wie ein gesunder Energy Ball🤣 der Gaumen ist ebenfalls ungewöhnlich süß gehalten, von der sonst für Trinidad typischen Minze ist hier kaum bis nichts zu finden. Dafür wieder fette, ölige chunky Erdnussbutter mit Stückchen, Zimt, Milchschokolade , getrocknete Aprikose, Nougat und k Karamell. Leider aber auch eher unangenehm alkoholisch, daher leichte Abzüge.

Un rhum goûté chez Rum Depot à Berlin. La bouteille est quasiment vide. Un nez sur les fruits jaunes, banane en tête, mais aussi de la poire et la mirabelle. En arrière-plan comme du brou de noix et du boisé. En bouche l'attaque est sur le bois, le brou de noix, les fruits se développent ensuite. Une légère acidité vient perturber la fin de bouche. La finale est équilibrée et assez longue, plutôt sur les fruits, pomme et poires. Le verre vide fait penser à un très lointain Caroni ce qui donne de la profondeur aux arômes. Un beau rhum, bien fait et très plaisant à un bon prix. Seule la légère acidité en bouche lui fait perdre des points.

Je ne suis pas plus convaincu que le nouveau Schotman's Foursquare. Peut-être n'est-ce pas le bon millésime de T.D.L. pour moi.

Im Abgang sehr alkoholisch, etwas undefinierbares Profil. Beaucoup de colonnes. S'inscrit dans la Richtung Foursquare.

Et comme pour le Delia, je n'ai aucune idée de la date à laquelle Oliver et Oliver ont repris la tdl. Un gâchis sucré dans un verre. Et le pire, c'est la finale. Alcool tranchant et une sorte de sensation de menthol qui a une qualité chimique désagréable.

Dominé par une douceur complexe et huileuse qui rappelle le nougat, le caramel, la vanille et la mélasse. Avec des notes pointues de cannelle et de poivre, un peu de bois grillé. L'attente de menthol frais, d'eucalyptus ou d'agrumes, suscitée par d'autres mises en bouteille de TDL, reste insatisfaite, la douceur lourde domine dans cette version. Cela donne certes du goût, mais au détriment de la complexité. Pour moi, elle reste tout juste dans la catégorie des très bonnes, mais il n'est pas possible d'aller plus loin en raison de son profil assez rectiligne.

Pour moi, un peu plus faible que les deux sorties précédentes, que j'avais trouvées très bonnes. Le nez et la bouche sont très discrets, pour ne pas dire minces, et l'alcool est bien présent. Une belle note de chocolat qui, avec un peu de raisin, me rappelle un peu les armagnacs (même si je ne décrirais pas le chocolat comme un arôme typique des armagnacs, mais quelque chose me fait penser à cela). C'est très différent de tous les TDL que j'ai pu goûter jusqu'à présent, mais c'est peut-être aussi dû au millésime. Délicieux en quelque sorte, mais ce ne sera pas mon TDL préféré !

Leckerer TDL. Wäre der Alkohol besser eingebunden, wäre er über die 80 gekommen.

Celui-ci est assez agréable, il sent la vanille, le raisin et la cannelle. Au goût, fruits rouges, cannelle et autres épices, feuilles avec du café et un abricot sec.

J'ai fait vérifier ce rhum en même temps que le rhum de la Barbade, qui date de 17 ans. Le rhum de la Barbade était bien meilleur pour moi. Cependant, ce n'est pas un trop plein d'eau. Intensives, légères notes trafiquées, un peu de sel, une odeur de café et de rhum. J'avais quelques arômes que je n'arrivais pas à comprendre.

Nez ULTRA gourmand avec de la reglisse, de légers solvants et surtout le chocolat au lait et le caramel, l'impression de sentir une barre chocolatée type Mars. En bouche, les 62 sont discrets, le caramel et la réglisse sont rejoins par un joli boisé et un zeste d'orange agréable. Un petit amertume pas désagréable est présente en fin de bouche. Finale longue sur les mêmes notes et le sucre brun. Petit manque de fruits pour le côté négatif.

T.D.L Schotman's Barrel Selection Trinidad 2006 je rum z Trinidadu, který nabízí příjemnou rovnováhu mezi sladkostí a dřevitými tóny. Ve vůni dominují tóny vanilky, karamelu, mléčné čokolády a jemná sladkost s dřevitým podtónem. V chuti je cítit karamel, vanilka, čokoláda a nugát, doplněné o pečené tóny a dřevitý charakter. Rum má kulatou a jemnou chuť s lehkou sladkostí, která vytváří příjemný a vyvážený závěr. Anglais : T.D.L Schotman's Barrel Selection Trinidad 2006 est un rhum de Trinidad qui offre un équilibre agréable entre douceur et tons boisés. Le nez est dominé par des notes de vanille, de caramel, de chocolat au lait, et une douce sucrosité aux accents boisés. La bouche révèle des saveurs de caramel, de vanille, de chocolat et de nougat, complétées par des tons torréfiés et un caractère boisé. Le rhum a un goût doux et rond avec une légère douceur qui crée une finale agréable et équilibrée. Deutsch : T.D.L Schotman's Barrel Selection Trinidad 2006 est un rhum de Trinidad, qui offre une saveur intense entre la douceur et les notes boisées. Dans le nez dominent des arômes de vanille, de caramel, de chocolat au lait et un léger goût de fumée avec une note holistique. Dans la bouche, on trouve du karamell, de la vanille, de la schokolade et du nougat, le tout agrémenté d'arômes frais et d'une saveur intense. Le rhum a un goût léger et rond, avec une légère épaisseur, qui lui confère un fini agréable.