Bielle Brut de Fût (Bottled for Rum Stylez) 2012
Épicé avec des notes d'herbe et de caramel, puissant.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Brut de Fût (embouteillé pour Rum Stylez) est un rhum agricole distinctif de 10 ans d'âge de la distillerie Bielle, distillé en 2012. D'une teneur en alcool de 55,1 %, ce rhum offre un éventail d'arômes convaincants, notamment le vernis à ongles, la menthe et l'herbe douce. Son profil de saveurs est marqué par un coup de fouet piquant et épicé, équilibré par des nuances herbeuses et des touches de caramel. Bien que certains critiques trouvent l'alcool légèrement surpuissant, beaucoup apprécient sa complexité sophistiquée et épicée. Ce rhum se distingue par son goût non traditionnel de Bielle, suscitant à la fois l'intrigue et l'appréciation des amateurs. Idéal pour ceux qui explorent les rhums agricoles uniques, il représente une expérience bien conçue dans le spectre des spiritueux français des Caraïbes.
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À propos de la distillerie Bielle
La distillerie Bielle est située à Marie Galante. Les rhums de Bielle ont été examinés 3 785 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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The nose is very focused on candied fruits and citrus. The nose is bewitching with a beautiful freshness and spices in pagailles. The note of licorice specific to Bielle is almost not present! I find in the background vanilla and an intriguing glue/menthol/camphor. In the mouth, despite being a BDF, the attack is soft but intense in taste. The woodiness is present with delicacy. It is fruity and pleasant. The finish is long and complex on chocolate and roasted oak. With a hint of eucalyptus/sulphur notes. This is a very atypical Bielle profile. For example, this bottle was tasted blind during our lineup and none of the 17 participants mentioned Bielle! But that doesn't prevent it from being very harmonious and a worthy representative of what good and beautiful agricultural rums from the French West Indies are! 2012 had been an exceptional year in terms of sugar cane harvests, and Bielle has succeeded in putting this to good use with this Bielle which has a very smooth but complex aromatic palette at the same time. So quickly tasted, so quickly bought! I find the price in adequacy of the current rum market, -150€ for a good old rum of this quality, we are not robbed, it is a value more than sure! Do not delay, there will not be for everyone ...
Aussi plutôt un profil fruité et frais avec beaucoup d'épices.
Belle Bielle, beaucoup de notes épicées et amères, de belles notes de caramel, un peu de nougat et de canne à sucre ainsi que de légers arômes médicinaux en fin de bouche. Il manque un peu d'originalité à cette sortie, mais c'est en revanche un représentant très réussi des sorties de Bielle.
Assez différent des bielles classiques ce qui n'est pas une mauvaise choses en revanche l'alcool aurait pu être un peu mieux intégré et la sensation souffre en finale m'est un peu dérangeante. En dehors de ça, ça reste un très bon Bielle. Pas déçu d'en avoir pu en choper 2.