Plantation Barbados (Oloroso Sherry Cask)
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Clarendon Plantation Ironroot Harbinger 115 Cask Finish (Single Cask 2022) 2007
2007 14yr 50,4%
À propos de la distillerie West Indies
La distillerie West Indies est située à Barbados. Les rhums de West Indies ont été examinés 4 640 fois avec une moyenne de 7.9/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Belle finale de sherry, déjà bien présente, mais pas trop chargée.
Traduit automatiquementOn The Rocks: On the nose you get some alcohol and sherry notes with some underlying slight bitterness. Taste reveals an initial sherry sweetness that evolves into a slight bitterness. Finish continues the sherry flavour that fades into a mild oak. This is a very unique rum that is enjoyable with 2 clear stages of flavour. Mixed Pepsi Zero: On the nose mild oak with hints of sherry. Taste is largely washed out with mild sherry and oak notes. Finish is very short with no real flavours. This is not a good rum for mixing as you lose all the important flavours.
Mixed: complexity is washed out but still smooth with sherry hints and woody oak
Very specific flavor which is very woody, nutty and spicy. Incredibly smooth. Predict it would mix incredibly well with eggnog.