Trinidad
Un rhum Caroni plus léger, vieilli de 20 ans, avec des notes subtiles de chêne et d'agrumes, sans l'intensité traditionnelle de Caroni, mais offrant un profil accessible.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Mezan Trinidad est une expression unique de la distillerie Caroni, aujourd'hui fermée, distillée en 1996 et vieillie pendant 20 ans. Embouteillé à 40 % de volume d'alcool, ce rhum se distingue par son profil plus léger que les expressions traditionnelles de Caroni. Les arômes de goudron, de fruits et d'agrumes laissent place à un palais dominé par le chêne et la vanille, avec de subtiles touches de chocolat au lait. Bien qu'il ne soit pas aussi robuste que les autres rhums Caroni, sa délicatesse et sa facilité provoquent des critiques mitigées. Certains trouvent qu'il s'agit d'une introduction accessible aux saveurs intenses de Caroni, tandis que d'autres regrettent la profondeur typique de la marque. Il est considéré comme un bon rapport qualité-prix, mais il risque de ne pas satisfaire pleinement les aficionados de Caroni à la recherche de son punch caractéristique.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 536 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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A light, delicate Caroni... a little too light, in fact.
Leider stark verwässert
Dégusté sur le stand de Catawiki au Village à Nuremberg. Pour le prix sur le stand, c'est quelque chose que l'on peut déjà goûter, mais malheureusement ce n'est qu'un aperçu du potentiel du 1996 Vintages. Beaucoup de choses que l'on attend d'un rhum, mais - vu la dilution - pas non plus ce que l'on attend d'un Caroni. Mais un bon rhum quand même.
Un sample pris au German Rum Festival 2024. Un beau nez, ample avec des fruits tropicaux, du boisé léger et des notes gourmandes pâtissières. L’atelier mécanique est en arrière-plan. La bouche est acqueuse, diluée avec presque pas de saveurs. Je peine à repérer les marqueurs Caroni. La finale est courte avec de légères notes de pâtisseries. Pas du tout un mauvais rhum, plutôt facile à boire. Mais en aucune façon à la hauteur de ce que’on peut attendre d’un Caroni 1996.