Rumclub Private Selection Ed. 33 FSDP
Les explorateurs curieux du rhum funky des îles qui apprécient les profils secs, citronnés et légèrement fumés à la force du fût et qui veulent un Fiji de caractère, sans sucre, avec des esters "d'atelier" et des arêtes végétales.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les amateurs adorent le nez huileux, fruité et atelier, ainsi que le profil classique du Fiji sec. Les critiques trouvent le palais trop amer, acide et tranchant. Consensus : un très bon Fiji, plein de caractère, mais pas le meilleur millésime.
Si tu apprécies les embouteillages de Jamaïque de haute qualité ou les premiers embouteillages de Fidji de 2009, voici un cousin plus sec, légèrement plus âpre mais très caractéristique qui brille une fois reposé ou légèrement dilué.
Les personnes sensibles à un taux d'alcoolémie élevé, qui recherchent des plaisirs doux et ronds, ou qui n'aiment pas l'amertume, l'acidité et les notes de colle/industrielles dans leur rhum.
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À propos de la distillerie South Pacific
La distillerie South Pacific est située à Fiji. Les rhums de South Pacific ont été examinés 3 411 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 25 000 embouteillages, 270 000+ avis indépendants et une communauté active de 50 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
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J'ai dû corriger "vers le haut", il a besoin de quelques "minutes". Délicieux !
Aujourd'hui, lors de la dégustation, la première chose qui m'a sauté aux papilles, c'est ce goût intense de vanille de Thahiti, puis s'y ajoute une note mentholée d'eucalyptus qui est également très présente en fin de bouche et quelque chose qui rappelle aussi fortement l'Agricole - ce truc est tout simplement génial - je n'avais jusqu'à présent jamais eu de rhum dans un verre qui présentait autant de visages différents, du sale au floral, et avec un peu d'eau, on peut même y goûter de la bière blanche !Le seul point faible que j'ai trouvé à ce rhum est qu'il pourrait être un peu plus rond, j'ai vraiment flashé sur ce produit :3
Première impression à HanseSpirit : il répond exactement aux attentes que j'avais et dont j'espérais qu'elles seraient satisfaites. Fruité, huileux, arômes agréables d'atelier... Nightasting suit.Alors, et maintenant encore une fois en toute tranquillité à la maison:Nez : totalement agréable, épicé et fruité, avec cette texture huileuse particulière qui, avec des résidus de crayon et un peu de vernis ou de colle, rappelle les vapeurs d'un atelier de mécanique de précision. Une note de yaourt intense est également intéressante, car elle souligne la douceur fruitée subtile. Le fruit est ici la groseille à maquereau, le citron vert et le miel de colza. Les plus de 60% sont très bien intégrés. 86Palais : d'abord à nouveau cette attaque huileuse et artificielle, légèrement salée et amère, avec un air de crayon. Légèrement résineux et quelque chose comme du polissage. Le fruit rappelle à nouveau la groseille à maquereau, cette fois avec un zeste de citron vert. La note de yaourt se fait à nouveau nettement sentir. J'aime vraiment bien. 84Je dois corriger mon évaluation d'hier nettement vers le haut. Le profil des Fidji est très sympa !
Un rhum des Fidji agréable au profil captivant ! Contrairement à certaines autres mises en bouteille de l'État insulaire, il y a moins d'acidité, mais on retrouve tout de même le profil artificiel et plastique des fruits fermentés. Avec en plus une note végétale qui rappelle le concombre et qui me fait penser à un délicieux plat végétarien sur une plage de sable des Fidji. D'une manière ou d'une autre, les Fidji m'attirent toujours et cette bouteille me fait tout autant plaisir !