XO Cuvée du 3ème Millénaire
La cuvée XO du 3ème Millénaire incarne la complexité avec des notes de fruits secs, de café et de vanille. Malgré un taux d'alcoolémie de 45 %, elle équilibre en douceur les fruits, le bois et les noix.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le XO Cuvée du 3ème Millénaire, élaboré à la distillerie Neisson en Martinique, est un rhum agricole exceptionnel distillé à partir de jus de canne à sucre à l'aide d'une colonne créole, avec un taux d'alcool fort de 45%. Ce rhum est célèbre pour son mélange complexe d'arômes de fruits secs, de café et de vanille accompagnés de notes boisées et de caramel. En même temps, son profil gustatif impressionne par ses notes de noisette, de réglisse et de caramel à la crème, enrichies par des saveurs de chocolat au lait et de fruits secs. Les consommateurs apprécient son caractère équilibré et rond, bien que certains ressentent une légère brûlure due au taux d'alcoolémie. Dans l'ensemble, il s'agit d'un rhum agricole raffiné qui offre une expérience de dégustation harmonieuse.
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À propos de la distillerie Neisson
La distillerie Neisson est située à Martinique. Les rhums de Neisson ont été examinés 2 972 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Le nez est mielleux : Boisé/épicé/vanillé/fruits secs/caramel au beurre. Le nez est équilibré, tirant sur la fraîcheur. En bouche, l’attaque est tout en douceur comme un velouté. Réglisse, boisé, chocolat noisette, crème au caramel et des agrumes sont au programme. C’est long en bouche : Boisé-épicé-toasté Conclusions : c’est un beau produit, on est clairement dans le haut du panier des vieux agricoles. Il est un digne représentant de ce terroir martiniquais de par son équilibre maitrisé.
Un rhum très fin et rond. Une belle longueur et une belle accroche malgré la réduction. C'est très gourmand.
En dépit d'un taux d'alcool relativement bas, c'est un rhum très agréable et bien équilibré, avec beaucoup d'arômes : fruité, légèrement boisé, noix et caramel en bouche. La bouche est huileuse et j'aime beaucoup la note de noix. Dans le verre vide, je peux percevoir de légères notes de réglisse et de chocolat.
Nez : super boisé, frais, herbacé, orange, Bouche : très soyeux, boisé fondu, via du caramel, épice douce, lègere amertume, raisin sec, finale douce qui dure sur les épices et tabac, des fleurs aussi