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Quel est le goût de ce rhum ?
Le XO Cuvée du 3ème Millénaire, élaboré à la distillerie Neisson en Martinique, est un rhum agricole exceptionnel distillé à partir de jus de canne à sucre à l'aide d'une colonne créole, avec un taux d'alcool fort de 45%. Ce rhum est célèbre pour son mélange complexe d'arômes de fruits secs, de café et de vanille accompagnés de notes boisées et de caramel. En même temps, son profil gustatif impressionne par ses notes de noisette, de réglisse et de caramel à la crème, enrichies par des saveurs de chocolat au lait et de fruits secs. Les consommateurs apprécient son caractère équilibré et rond, bien que certains ressentent une légère brûlure due au taux d'alcoolémie. Dans l'ensemble, il s'agit d'un rhum agricole raffiné qui offre une expérience de dégustation harmonieuse.
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À propos de la distillerie Neisson
La distillerie Neisson est située à Martinique. Les rhums de Neisson ont été examinés 2 739 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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En dépit d'un taux d'alcool relativement bas, c'est un rhum très agréable et bien équilibré, avec beaucoup d'arômes : fruité, légèrement boisé, noix et caramel en bouche. La bouche est huileuse et j'aime beaucoup la note de noix. Dans le verre vide, je peux percevoir de légères notes de réglisse et de chocolat.
Le nez est mielleux : Boisé/épicé/vanillé/fruits secs/caramel au beurre. Le nez est équilibré, tirant sur la fraîcheur. En bouche, l’attaque est tout en douceur comme un velouté. Réglisse, boisé, chocolat noisette, crème au caramel et des agrumes sont au programme. C’est long en bouche : Boisé-épicé-toasté Conclusions : c’est un beau produit, on est clairement dans le haut du panier des vieux agricoles. Il est un digne représentant de ce terroir martiniquais de par son équilibre maitrisé.
Un rhum très fin et rond. Une belle longueur et une belle accroche malgré la réduction. C'est très gourmand.
Nez intéressant mais pas tout à fait intégré. Chocolat et bois en bouche. Un peu de brûlure, donc pas aussi doux que d'autres rhums, mais une finale agréable de longueur moyenne. Sous-entendus de cognac et un peu de saveur agricole dans le nez. Il se boit fort pour son taux d'alcoolémie. Il est parfait mais ne se démarque pas.