Enmore (Versailles) S.B.S Guyana 1988
Saveur riche et boisée avec des notes de chocolat.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum S.B.S Guyana 1988, distillé à la distillerie Enmore (Versailles) et vieilli pendant 27 ans, bénéficie d'une sortie limitée avec seulement 180 bouteilles disponibles. Élaboré à partir de mélasse avec un seul alambic en bois, ce rhum présente un mélange complexe de notes boisées, de raisin sec, de chocolat et de café en bouche, complétées par un arôme riche en fruits secs, en sucre brûlé et en subtiles nuances de chocolat. Ce rhum est apprécié pour sa profondeur et son harmonie, avec une teneur en alcool robuste de 51,8 %. De nombreux dégustateurs apprécient sa complexité, bien que certains notent une amertume prononcée et un désir d'avoir des aspects fruités plus frais. Idéal pour les amateurs de rhum, en particulier ceux qui s'intéressent au caractère unique des principaux rhums guyanais.
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À propos de la distillerie Enmore (Versailles)
La distillerie Enmore (Versailles) est située à Guyana. Les rhums de Enmore (Versailles) ont été examinés 475 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Lovely Versailles just perfekt not that intense but easy drink and really integrated %
C'est un grand rhum guyanais de S.B.S. Avec beaucoup de nez et de saveurs, un rhum de 28 ans bien équilibré et complexe que vous devriez essayer si vous êtes un amateur de rhum.
J'aime beaucoup ! De belles notes profondes de barrique. Ceux qui aiment Versailles y trouveront certainement leur compte !
Der dunklste Rum in unserer Tasting-Reihe, was auch typisch für die 1988 Enmores ist, die wahrscheinlich aus der Versailles Single Wooden Pot Still entstammen und vermutlich gefärbt sind. In der Nase finde ich frisch karamellisierter Zucker, der schon leicht verbrannt ist, viel Holz, Anis, Kräuter, dunkles Dörrobst, Pfeffer und Nelken – eine komplexe Nase, die mir durchaus gefällt. Der Alkohol füllt mit seinen 51,8% angenehem den Mundraum. Ganz kurz ist eine Süße in Form von Karamell zu schmecken, die aber direkt in eine gerade noch angenehme Bitterkeit überschwenkt. Fasst alle Aromen aus der Nase sind auch am Gaumen zu finden, zudem Tabak und etwas Rauch. Der Abgang ist lange und hinterlässt auch noch für mehrere Minuten einen bitteren Geschmack auf der Zunge. Im Vergleich zum TRC Guyana 88 und zum SS Guyana 88 merkt man die paar Vol. % Alkohol mehr deutlich – weder im positiven noch im negativen Sinne. Für mich hat der TRC allerdings etwas die Nase vorne, da er trotz der geringeren % mehr Körper hat. Nichtsdestotrotz wieder ein sehr guter Rum von S.B.S. 87 Punkte