L'Experience 69
Audacieux, végétal, très résistant ; ne convient pas à tout le monde.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
L'Experience 69, produit à la distillerie Damoiseau en Guadeloupe, est un rhum agricole non vieilli à haut degré d'alcool, distillé à partir de jus de canne à sucre. Il offre un arôme végétal audacieux avec des notes de canne à sucre et un parfum alcoolisé prononcé dû à son taux de 69 % ABV. En bouche, ce rhum se caractérise par un goût prononcé de canne à sucre avec des nuances végétales, herbacées et de noix. Alors que certains utilisateurs trouvent la forte teneur en alcool écrasante, d'autres apprécient son profil de saveur frais et complexe. Il convient mieux aux aficionados qui recherchent des saveurs robustes, mais il peut bénéficier d'une aération pour adoucir les arêtes de l'alcool.
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À propos de la distillerie Damoiseau
La distillerie Damoiseau est située à Guadeloupe. Les rhums de Damoiseau ont été examinés 1 187 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Rhum avec du poivré une belle sucrosité, de la cerise (voir noyau de cerise) et de la mangue.
#5138 21.02.2025 Bataille de la soirée blanche. Nez Frais, moyennement intense, canne à sucre, agrumes légers, végétal léger, noix légères, minéral léger. Bouche Huileuse, fraîche, ronde, moyennement intense, agrumes légers, épices légères, herbe légère, noix légères, ananas léger, canne à sucre. Finale Moyenne à longue, huileuse, herbe légère, noix, agrumes légers, canne à sucre. Verre vide Canne à sucre, épices, herbes légères, fleurs légères, agrumes légers. Doit reposer pendant un bon moment pour que le taux d'alcoolémie se stabilise et que tous les arômes se libèrent.
La Route des Rhums Calendrier de l'Avent 2023 No. 21. Voici maintenant un Agricole blanc de Damoiseau. Typiquement Agricole, il a un nez fruité, floral et frais. En bouche, c'est pareil, mais je trouve que les 69% sont un peu trop élevés, il est trop alcoolisé.
La perception de l'alcool nuit à l'expérience de consommation. Très similaire à d'autres rhums à ~70° en termes de nez et d'expérience de consommation, mais l'alcool gâche l'expérience.