Romdeluxe Chairman‘s Reserve Master Selection (Romdeluxe) 2000
Puissance très appréciée de Sainte-Lucie : un énorme bois fumé, cuir et orange amère, avec menthol et fruits rouges surtout au nez. Bouche intense, sèche, style armagnac et finale extrêmement longue.
Les amateurs de rhum expérimentés qui apprécient les profils secs, fumés, boisés avec des tanins, du cuir et de l’orange amère, et qui adorent les spiritueux complexes, brut de fût de Sainte-Lucie ou de style armagnac.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Puissance fumée et sèche de Sainte-Lucie
Si tu aimes les rhums intenses, secs et boisés comme d’autres éditions âgées de Chairman’s, celui-ci pousse ce style à fond avec encore plus de fumée, cuir et orange amère à une force sérieuse.
Débutants, personnes sensibles à un degré d’alcool élevé, buveurs qui préfèrent les rhums doux et fruités avec peu d’influence boisée, ou tous ceux rebutés par l’amertume et les tanins forts.
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À propos de la distillerie Saint Lucia Distillers
La distillerie Saint Lucia Distillers est située à Saint Lucia. Les rhums de Saint Lucia Distillers ont été examinés 4 507 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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16.04.2025 Dégustation avec Fabian à Blåvand. ----------------------- #4155 Voici une réserve du président vraiment belle et lourde. Le John Doore a encore quelques tours dans son sac et ils sont vraiment libérés ici. Légèrement fruité avec du bois torréfié sans que ce soit trop dominant. Une bouche sèche et épicée et une très bonne intégration de la teneur en alcool. Le verre vide est très agréable et je peux y déceler des notes de café et de cuir ainsi qu'une très légère iode.
Traduit automatiquementUne fois versé dans le verre, le rhum prend immédiatement possession de l'air ambiant avec des volutes épaisses et lourdes. Plus près du verre, je trouve de la griotte, des baies rouges et du cassis. La compote de fruits est accompagnée de notes de torréfaction et de fût très agréables et équilibrées. J'aime beaucoup. J'ai comparé rapidement avec d'autres St Lucia, mais celui-ci est une merveille au nez ! En bouche, les tanins ont clairement pris le dessus : beaucoup d'épices, de chêne, de cuir, de réglisse salée. Les fruits ne sont plus que discrètement en arrière-plan et appartiennent à la catégorie amère. En bouche, le rhum me rappelle le vieil armagnac. La longue finale est clairement dominée par le fût et les épices. J'aurais aimé que les fruits du nez réapparaissent, mais il y a ainsi une certaine rupture entre le nez et le palais. Indépendamment de cela, c'est un rhum excellent, intense et puissant.
Traduit automatiquementRdL vs Kirsch : Du grand cinéma, ce qui arrive ici au nez du RdL : fruits rouges, chutney, fruits séchés, notes mentholées, tabac, caramel. Et tout s'enchaîne de manière merveilleusement homogène. On sent la longue maturation. Le kirsch dans l'autre verre a un tout autre profil, ce qui ne m'était pas apparu clairement sans la comparaison directe : le kirsch vient beaucoup plus par le biais d'épices comme le piment, la noix de muscade, l'anis (noix de poivre), et aussi un peu vers les légumes racines ou le fenouil. En bouche, le RdL est plus proche des notes sales et de la barrique carbonisée. Le kirsch est un peu plus 'doux', plus près des épices. Dans l'ensemble, le RdL a clairement une longueur d'avance, au même niveau que le Nectar 15th. Seule ombre au tableau : le prix excessivement élevé.
Traduit automatiquementUn autre rhum Chairman's aux arômes de fumée dominants. Le nez complexe possède encore une part de fruits remarquable, qui me plaît beaucoup. Mais en bouche, trop unilatéralement sombre et âpre à mon goût. Sec et épicé, toujours très fumé, végétal et terreux. Conclusion : nez 9/10, mais sensation en bouche et finale plutôt 8/10.
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