Clément XO
La plupart apprécient son profil agricole net, boisé-vanillé et sa facilité à être dégusté. Les critiques le trouvent un peu timide, trop boisé et trop cher comparé à d'autres XO. Consensus : solide, classique, mais sans surprise.
Les amateurs d'agricole curieux qui aiment les rhums secs, proches du cognac, avec du bois, de la vanille et de la canne fraîche, et qui cherchent un XO raffiné et décontracté pour l'apéritif ou des cocktails sophistiqués.
Détails sur Clément XO
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Ce rhum est actuellement proposé par l'une de nos maisons de vente aux enchères partenaires certifiées. RumX t'aide à découvrir et à acheter des rhums rares.
Quel est le goût de Clément XO ?
Rhum de dégustation XO martiniquais classique et sec
Si tu aimes les agricoles secs style cognac comme JM VSOP/XO mais que tu veux quelque chose d'un peu plus doux à 42%, celui-ci te semblera familier : boisé, vanillé, net et facile à boire.
Ceux qui cherchent beaucoup de fruits, de douceur ou une forte intensité, ainsi que les acheteurs qui attendent un XO très complexe ou puissant pour ce prix.
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À propos de la distillerie Distillerie du Simon
La distillerie Distillerie du Simon est située à Martinique. Les rhums de Distillerie du Simon ont été examinés 4 780 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Ce Clement est très bien, mais ce n'est pas mon truc pour l'instant. Au nez, il est surtout boisé. On reconnaît aussi un peu de vanille. En bouche, le bois et le chêne prédominent aussi, mais il y a aussi un peu de vanille.
Traduit automatiquementDégustation au German Rum Fest 2024 --------------------------- Celui-ci a été une énorme surprise. Il n'a que 6 ans d'âge et regorge de saveurs. Chêne et fruits du nez à la fin. Un XO vraiment bien fait. Le rapport qualité-prix est très bon, je dirais.
Traduit automatiquement8,3:Le nez de ce rhum agricole est frais et mentholé, avec des arômes de pomme verte. Il est également chargé d'une véritable fumée, d'épices, également fraîches (curry). C'est complexe, végétal et résolument frais, comme de l'herbe coupée ou du thé des Alpes. Puis un joli boisé entre en scène. Finement épicé, il fait penser à une boîte de cigares avec une pointe de vanille. Ce boisé s'intensifie, paraissant plus blanc et plus jeune. La canne devient plus puissante, accompagnée de son fidèle poivre blanc. On retrouve un certain naturel avec ce bois et cette canne fraîche. À l'aération, la sophistication revient avec la réglisse piquée de graines de carvi. Nous retournons dans les profondeurs de la barrique de chêne. Le boisé est adouci par le miel. Sa fraîcheur fait maintenant remonter la pomme et la poire. 8,1:La bouche est bien équilibrée, typiquement agricole avec autant de place pour la canne que pour les épices et le bois. Une certaine acidité stimule les papilles, qui semblent délivrer un jus sucré où le bois et la vanille se confondent. 8,2:Les épices persistent, peu de vanille rejointe en fin de bouche par des fruits passés, quelques belles pêches, de la réglisse, qui étaient restés discrets jusque là.... Edit:6.4.25, une mise à jour
Traduit automatiquementJ'ai failli oublier l'échantillon avant de jeter la bouteille. Arôme très fin de fruit, de pomme, de muscade. Le goût est également plus subtil. A nouveau, pomme, cacahuètes et thé à la bergamote, cognac. Finale similaire. Un rhum très fin, facile à boire.
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