Velier Caroni 36th Release Heavy Trinidad Rum Guyana Stock HTR 1994
Caroni de classe mondiale, ultra-sec : intensément boisé, goudronneux et mentholé avec une énorme complexité et une finale tannique sans fin. Polémique mais adoré des fans hardcore de Caroni, surtout après une longue oxydation.
Amateurs hardcore de Caroni et fans de tanins qui apprécient les profils très secs, boisés, goudronnés et caoutchouteux avec une amertume mentholée et qui aiment laisser un verre reposer des heures.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Caroni brutal, sec, de classe mondiale
Si tu aimes déjà les Caroni secs et boisés, celui-ci est un incontournable : il pousse le goudron, le caoutchouc et l’amertume mentholée à fond tout en restant complexe et gratifiant avec le temps au verre.
Débutants, amateurs de douceur ou toute personne sensible aux tanins boisés forts, à l’amertume, à la brûlure élevée d’alcool ou aux arômes classiques « sales » de Caroni : goudron, caoutchouc et essence.
Quel beau rhum, vraiment sympa !
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 915 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Tout simplement wow ! Boisé, lourd, goudron, doux, gouleyant. De classe mondiale pour un rhum aussi sec. Il reste mon préféré parmi les caronis lourds. Beaucoup de notes de tabac et de thé. En comparaison avec les autres single casks, on trouve effectivement ce rhum pour des sommes à trois chiffres, même si cela reste bien sûr un prix absurde.
Traduit automatiquementUn rhum très foncé d’apparence. 23 ans de vieillissement tropical. Un monstre. Il lui faut du temps, beaucoup de temps pour se révéler, mais alors il devient un rhum exceptionnel. Toujours marqué par le bois, mais avec une complexité et une profondeur d’arômes jamais goûtée auparavant. La finale est infinie et le verre vide, le lendemain matin raconte une histoire à lui tout seul. En un mot : plus il est oxydé, meilleur il est. Le fond de la bouteille est ma meilleure expérience de rhum à ce jour.
Outre les notes typiques de goudron et de gomme, une note de menthe amère s'impose, ce n'est certainement pas du goût de tout le monde, mais moi j'aime beaucoup. En outre, elle est très corsée et résonne incroyablement longtemps en fin de bouche. Elle semble aussi un peu plus fraîche que les autres Caroni.
Traduit automatiquementA wonderful discovery, this grand caroni 😍 Leave it in the glass for 2/3 hours to breathe. I love caroni and this one is very tall 🤩