Raw Cask Rum

Jour 24 du calendrier RumXQuel rhum inhabituel ! Je n'ai pu le classer dans aucune catégorie ! Je n'aurais jamais pensé à Sainte-Lucie ! Black Adder était presque sûr à 100% pour moi à cause des restes de charbon dans le verre ! Les arômes sont plus du côté végétal, mais s'harmonisent bien, car les épices offrent un bon contraste ! Le St. Lucia me plaît beaucoup

#24th dec RumXCalendar Dégustation à l'aveugle : Nez : mentholé, chêne, barrique, fruité, chêne Bouche : Menthe, chêne, barrique, fruité, chêne, vanille, caramel. Finale : longue, boisée, notes de barrique, goudron, tanins, sèche, astringente. rhum très délicieux 🤤L'alcool est très bien intégré. On dirait un T.D.L environ 60 % max. 20 ans

St. Lucia 99 est tout simplement génial ! Les fruits rouges, le tabac, la vanille, le cuir... c'est magnifique ! Peut-être que le Nobilis No. 17 SLD était un peu plus rond au nez, mais le Blackadder est brutal en bouche, avec du bois carbonisé, de la menthe fraîche et une longue finale...

Je me considère chanceux de l'avoir essayé et je n'ai pas pu obtenir une bouteille à cette dégustation. Je me considère chanceux de l'avoir essayé et je n'ai pas pu obtenir une bouteille lors de cette dégustation. Chaud/épicé en bouche et très bonne intégration de l'ABV.Légèrement sec en bouche avec une très longue finale.Si vous avez une chance, vous devriez l'essayer !

Intense et complexe - le meilleur de Sainte-Lucie

Rhum X Advent 24.12.22Une chose déjà très excitante et savoureuse. Spécial mais intense et délicieux. Je ne l'aurais pas découvert à l'aveugle. Le nez est merveilleusement complexe et accueillant. En bouche, il n'est pas aussi différencié. Beaucoup de menthe et de force en raison du volume. Mais ceux-ci sont bien intégrés.

Oh, geil, die Nase beginnt mit Buchweizenhonig und ich liebe Buchweizenhonig ! La Politur et la Harz s'ajoutent à la liste, et la fertig est un premier effet sensationnel. Le taux d'alcool élevé n'est pas très élevé. Les 70 % de la teneur en eau ne sont pas très élevés, mais ils sont tout de même très intéressants. Avec de l'eau, c'est encore mieux. À la fin de l'hiver, on obtient une excellente saveur de saucisse grâce à Fazit : St Lucia mit ungewöhnlichen Aromen, gefällt mir sehr gut !

Le profil brut de Sainte-Lucie dans toute son intensité et sa force aromatique. Extrême, toujours exigeant et avec de nouvelles facettes. Absolument impressionnant.

Un très beau rhum, quelques points en moins pour des goûts un peu heurtés et qui se mélangent pas très bien. Le verre vide sent très bon.

Un rhum de Sainte-Lucie très charmeur et attirant. Le nez se veut très riche et prenant, avec de nombreux arômes de fruits tropicaux, de fruits secs, des notes florales et mentholées, des herbes, des amandes grillées et des notes pâtissières. L'ensemble est homogène, exubérant et gourmand. En bouche, l'attaque est puissante, vive et imprégnée des herbes aromatiques, du menthol, des arômes terreux, des épices et des notes pimentées. Les fruits arrivent en seconde vague avec des agrumes, des fruits exotiques et des fruits secs. On ressent l'alcool, présent à un fort degré, qui persiste malgré les qualités indéniables d'intégration de celui-ci. La finale est très longue, portée par des épices chaudes, des herbes, des notes rôties, des tannins, des notes florales et boisées. Un rhum atypique et bien élaboré, qui montre que Sainte-Lucie a de quoi jouer dans la cour des grands terroirs du rhum, mais qui nécessite pas mal de temps pour être dompter et pour capter toute son expression.

RumXmas 2022, #24, à l'aveugle : Je pourrais être d'accord avec la possibilité que ce rhum soit jamaïcain et à faible teneur en ester. Mais je n'ai pas le savoir-faire nécessaire pour être très précis. Cette note mentholée est effectivement présente à l'arrière de la langue. Pour moi, la réglisse est en fin de bouche. Il est maintenant temps de le laisser respirer et de déguster un peu de glace. L'indigestion de Noël approche... Pas tant d'expérience que ça avec les rhums Saint-Lucia de ce calibre. Quelle bombe 💣 Peut-être un peu trop sec/astringent en finale pour moi pour la note de 90 points. Amertume de thé en fin de bouche.

Ouah ! Je ne l'aurais pas attribué à St. Licia. En bouche et en finale, il a des notes de goudron sale. Les plus de 60% lui vont bien. Très bon !

Un rhum très exceptionnel de Sainte-Lucie. Au nez et en bouche, il est très floral et parfumé.

Pour une belle note intensive sur le rhum, voici ce qu'il faut faire, du début à la fin. Wird nur hinten raus dann doch etwas wie Fleisch zu lange auf dem Grill gelassen oder zu nah an die Kohle gekommen. dafür minimal Abzüge. Ansonsten wunderbar blumig mit weniger ausgeprägten Fruchtnoten. Pour moi aveugle auch kaum zu verorten. J'aimerais bien que l'on m'apporte un TDL.

RumX Adventskalender 24.12. Tolle und intensive Nase ! Très amusant, complexe et extraordinaire. Je n'ai pas réussi à me faire comprendre, j'étais plutôt à Trinidad qu'à Sainte-Lucie. En ce qui concerne l'humeur, elle est très intense, très chaude et un peu trop verte, avec des notes de plantes, plutôt rugueuses que fraîches comme dans le cas de l'Agricole. L'odeur a définitivement dépassé les 90 degrés, mais le goût n'est pas très bon pour moi.