El Ron del Artesano Panama Rum - Amativo Cask 2010
Très apprécié pour sa finale expressive de vin rouge, son profil fruité de cerise et de prune et sa valeur élevée, tout en restant clairement un rhum de Panama malgré l'influence affirmée du fût.
Les amateurs de rhums finis qui apprécient l'influence fruitée du vin rouge à un taux d'alcoolémie plus élevé, et les buveurs de Panama qui veulent plus de caractère sans perdre le profil de base plus doux du pays.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Panama fruité avec une finale de vin audacieuse
Si tu aimes les rhums finis en fût avec un caractère vinicole clair, c'est un Panama amusant : la finition est au premier plan, le taux d'alcoolémie est assez élevé et le prix permet d'expérimenter facilement.
Les personnes sensibles à une présence plus forte d'alcool ou qui préfèrent les rhums panaméens très secs, neutres ou à finition minimale avec une influence subtile du fût.
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Update 150624: Flasche fast leer die Aromen Haben sich prächtig entwickelt das Finish ist tatsächlich beeindruckend gut gelungen und der Rum ein toller komplexer Begleiter am Abend 👍 mehr davon! +3 Punkte! ------------------ Artesano hat sich auf Finishes spezialisiert und so haben wir auch hier ein schönes Fass. Der dazugehörige Wein an sich ist schon toll. Dessen Aromen finden sich hier denn auch sehr gut wieder und binden den Rum schön ein. Die 58 Prozent verstecken sich nicht machen aber Spaß. Etwas komplexer könnte es gerne sein aber an Pot still Destillation wird ja schon gearbeitet und man kann natürlich auch nicht jeden Rum 20+ Jahre im Fass reifen lassen. Schon erstaunlich wie viel man aus einem guten Fass herausholen kann.
That was a surprise. After pouring it the drop was pretty alcoholic, almost medical. After a while it got mich sweeter, fruity and the cask made it’s way through the spirit. Overall a great sipper a fair pricing. Thanks to zabo ;)
Als Mixer ist er echt Klasse! Deshalb ein wenig nach oben korrigiert. Auch wieder ein gutes Finish was Sebastian hier gelungen ist. Ich finde es einfach wieder erstaunlich was man alles so mit den Finishes herausholen kann aus dem Rum ohne ihn so wirklich in den Hintergrund zu befördern.
Das ist spannend! Der Rum kann den Wein nicht verleugnen, das kannte ich in der Form so noch nicht. Trotzdem noch ein Panama, was mich meist nicht sehr reizt.