Radermacher 1836 Premium Organic Rum
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Ce rhum a été une bonne surprise et il a été filtré à l'aide de fèves de cacao ! Un rhum complexe mais bien équilibré, facile à siroter, que je peux recommander. Un rhum biologique de Belgique et j'espère en voir d'autres à l'avenir.
Mon amie est rentrée à la maison avec cette bouteille et j'ai été chatouillée par le look de la bouteille : rhum bio de fabrication belge.Au nez, le cacao ressort clairement alors qu'il est moins présent dans l'arôme. Le rhum est sucré (je soupçonne que des sucres y ont été ajoutés, mais je ne trouve cette information nulle part). Il a un goût de violette (comme le gin ou le nez de Gand) et, à cet égard, il me semble un peu étrange qu'il s'agisse de rhum puisque c'est la première fois que je perçois une telle chose. En arrière-goût, la douceur de la violette persiste un peu.