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Quel est le goût de ce rhum ?
The Letter of Marque DOK est un rhum jamaïcain distillé à la distillerie Hampden, mis en bouteille par The Rum Cask. Fabriqué à partir de mélasse à l'aide d'un alambic, il titre 66,4 % d'alcool. Ce rhum à tirage limité, marqué DOK, offre un arôme vibrant, riche en esters, avec des notes d'ananas et de pomme verte. En bouche, il offre des esters audacieux, des saveurs funky de fruits tropicaux et un léger caractère surmûri, apprécié par les amateurs pour sa texture intense et huileuse et sa longue finale. Bien qu'il soit loué pour son riche profil d'esters, certains utilisateurs notent sa franchise et son manque de complexité en barrique. Dans l'ensemble, il constitue un choix formidable pour les amateurs de rhums à base d'esters.
Avis d'experts
Single Cask Rum
singlecaskrum.com
Barrel Aged Thoughts
barrel-aged-thoughts.blogspot.com
Le Blog A Roger
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 15 525 fois avec une moyenne de 8.4/10.
Vers HampdenCarte interactive
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Il est et reste une légende liquide. Je baisse cependant d'un point après une nouvelle dégustation.
Un hampden brutal et génial ! La fraîcheur et le fruité rappellent presque le "New Yarmouth". Beaucoup d'olive au palais. Que diriez-vous d'un Dirty Martini ? 😜
Un délicieux DOK, plus du côté de la saumure d'olives, mais dans l'ensemble extrêmement harmonieux ! Le rapport qualité/prix était tout simplement génial à l'époque...
I expected a lot from this one but have to admit that I got a bit disappointed. It lacks the taste of the barrel, maturity and especially the complexity that Hampden is known for. The alcohol is very well integrated and it is a fruit bomb with nice acidity, but it's not a fantastic rum. Price does not match the quality.