Savanna Lontan 57 (Rhum Grand Arôme) 2020
Le Lontan 57 de Savanna : un délice audacieux, végétal et riche en esters.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Lontan 57 (Rhum Grand Arôme) de la distillerie Savanna à la Réunion est un rhum non vieilli d'un titre alcoométrique volumique de 57 %. Distillé en 2020, il séduit par son arôme unique et audacieux, dominé par des notes végétales, d'olive et de fruits tropicaux, complétées par de subtiles nuances médicinales. Ce rhum est célébré pour son riche profil d'ester, présentant un goût complexe avec des éléments végétaux, herbacés et fruités et un soupçon de nuances médicinales. Son profil inhabituel le rend idéal pour les amateurs de rhum qui apprécient une bouche audacieuse et ronde avec un alcool bien intégré. Limitée à 1 500 bouteilles, cette version est louée pour son amélioration significative par rapport aux lots précédents.
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À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 6 529 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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This is worlds apart and what a wowing experience. Pineapple again as the newer ones have and the 900 esters really slap you constantly in the face. A little hint of iodine and a lot of loveliness. Big improvement
Lecker, ein richtig leckerer Savanna. Hat eine richtig gute medizinische und pflanzliche Nase. Ausserdem kann man tropische Früchte erkennen. Im Gaumen kommt dann noch Ester dazu. Echt gelungen dieser Rum.
Un vrai monstre - même un doc dans un verre n'y arrive pas, bien qu'il ait plus d'esters ! Un mélange extrême d'ananas fermenté, un peu de vanille et beaucoup de bois, bien qu'il n'ait jamais vu de bois ? En fin de bouche, des fraises/du yaourt à la fraise s'y ajoutent - tout simplement génial - mais la bouteille ne sera probablement jamais vide, si elle ne s'évapore pas 😂
Ce Savanna Lontan du batch 2020 est une légère amélioration par rapport à son comparse du précédent Millésime. Le nez, très particulier, s’apparente à un mélange entre d’un côté les notes végétales et vertes sur l’olive, puis de l’autre des notes plus carnées sur la bolognaise, la sauce barbecue et le bacon fumé. Le penchant plus funky, fruité, esterisé et métallique se veut plus rond et agréable. La bouche reste aussi loufoque que le nez, avec ces notes végétales croisées avec la sauce bolognaise ou à la sauce barbecue fumée. Si les herbes, les végétaux et la terre sont dominants, il y a un côté fruité et médicinal qui s’immisce au palais. Le profil est huileux, plus rond en bouche et avec un alcool mieux intégré que le batch 2019. La finale, un peu moins marquée, est sur le même registre végétal et herbacé, avec ce goût de viande fumée qui trouble les sens. Le piment et le cuivre ressortent davantage, avec les esters en fond. Un profil assez atypique, qui nécessite un peu d’entraînement et d’aération pour être pleinement apprécié.