Clairin Sonson
Les amateurs de rhums haïtiens de style clairin et agricole qui apprécient la canne à sucre fraîche, les agrumes, les notes d'herbes et une touche d'olive/de saumure à un degré modéré.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart font l'éloge de son caractère de canne fraîche, d'agrumes et d'olive douce avec un bon équilibre ; certains trouvent le nez moins invitant et la finale un peu courte ou légèrement amère. Dans l'ensemble, c'est un clairin solide et plein de caractère.
Si tu apprécies le Sajous ou d'autres clairins mais que tu veux quelque chose d'un peu plus doux et de moins agressivement saumâtre, ce livre atteint ce point idéal tout en donnant l'impression d'être sauvage et authentique.
Ceux qui découvrent le rhum, ceux qui sont sensibles à un taux d'alcoolémie de plus de 50 %, ou les buveurs qui n'aiment pas les notes végétales ou olivâtres et les finales légèrement amères et rustiques.
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À propos de la distillerie Sonson Pierre Gilles
La distillerie Sonson Pierre Gilles est située à Haiti. Les rhums de Sonson Pierre Gilles ont été examinés 158 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 25 000 embouteillages, 270 000+ avis indépendants et une communauté active de 50 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
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I loved the 2018 Sonson, a really different nose, much less gourmand than the 2018, with more alcohol and ester than the 2018, it reminded me of Japanese ryoma rum. on the palate it's very iodized, there's some hay, it's astringent, with a hint of ginger, wild, and suave. Overall, I like it a lot less than the 2018, mainly because of the nose, which is a lot even on the palate! But in the end, there's not much difference with the 2018 on the palate, which just goes to show how important the nose is!
Tasted at the UK RumFest, and not a fully in depth tasting - overall impressions were that it’s a smooth rum and similar but maybe less pronounced briny/olive flavours than the Sajous. The woman on the Velier & LMDW stand was great, really knowledgeable and clearly enthusiastic about their rums.
Dans l'ensemble, c'est un Clairin agréable qui fonctionne très bien pur que j'ai dégusté au Sweden Rumfest 2023. Comme tous les Clairin d'Haïti et dans ce cas de la distillerie Sonson Pierre Gilles à Cabaret, il est produit à partir de la variété de canne à sucre locale, Madame Meuze. Il est produit à partir de la variété de canne à sucre locale, Madame Meuze, qui après avoir été pressée est réduite en sirop qui après fermentation est distillé dans leur alambic par Stephan Kalil Saoud.
A rum tasted in a bar in Genoa. Fruity on the nose, with very ripe pineapple, apple alcohol, sour apple and a distinct herbaceous edge. The palate is relatively smooth, still with sour apple and herbaceous notes. The length is there, but the finish develops false bitter tastes of rotten apple and drugs. A pity.