Trois Rivières Cannes Brûlées

Nous avons ici un solide Agricole. Au nez, il y a bien sûr de l'Agricole, des agrumes et des plantes. En bouche, la canne à sucre fait également son apparition. Mélangé à du coca, ce rhum constitue une excellente boisson estivale.

Bon produit de base, mais plutôt simple, un peu plat. Pas très fruité, plutôt des notes herbacées.

Un Trois Rivières passionnant. Bien sûr, l'Agricole prédomine. Mais on reconnaît aussi des notes très nettes de canne à sucre. En fin de bouche, on reconnaît des herbes. Certainement à boire comme un Cuba Libre.

A highly technical rhum agricole that clearly has smoky notes comparable to a Mezcal. It offers many cocktail options with bitter or even chocolate bases. For my taste, I'll stick to 1 glass if I have to drink it as a Ti Punch, but it's a real innovation, using ancestral techniques. For once, marketing is at the service of consumer curiosity, and that's worth noting.

"Pas mon style , mais je pense qu'il faut que je le re goute. C’est léger, assez minéral. En resume, mes notes de degutation : Au nez : Eau-de-vie de fruits En bouche : Fumé, Bois jeunes La finale plutot orientee vers : Minéral"

L'arôme est frais et fruité, canne à sucre, un peu boisé. En bouche, on retrouve d'abord le goût frais de l'Agricole, puis un peu de fumée et de bois s'y ajoute, très agréable. La finale est sèche et fumée avec une bonne longueur.

Au nez, légumes, agrumes, sucre brûlé, beurre, vanille et mezcal. En bouche, il a un goût brûlé/carbonisé unique que je n'ai jamais entendu auparavant (il n'est pas torréfié, grillé ou fumé, mais vraiment brûlé/carbonisé, en raison du fait que les cannes sont brûlées avant la récolte), avec de la tourbe, des légumes, des légumineuses, de l'umami, du mezcal, un peu d'agrumes et de poivre en finale. Dans le verre vide, du fromage brûlé et vieilli (provola fumée).

Une curiosité. Belle bouteille original, et jus TRÈS original. L'étiquette dit "profil légèrement fumé", non, c'est très très fumé, ...sympa en soit mais pas longtemps. A voir en mixologie ça peut être intéressant. En dégustation, passé la surprise, il n'y a pas d'intérêt.

Un Agricole intéressant. Au nez, les notes classiques de l'Agricole (herbe, agrumes) avec une note fumée. En bouche, les amateurs de crème brûlée seront comblés. En fin de bouche, les notes fumées restent d'abord dominantes, puis sont remplacées par d'horribles notes d'agrumes. Un changement passionnant.

super weird ! Poire, mirabelle et foin brûlé et sciure de bois au nez, puis en bouche nettement plus fumé et lardé que prévu. un peu de tabac et de foin brûlé, ainsi que des citrons noirs.en finale, à nouveau de la poire, du chêne limousin fortement grillé, très minéral et beaucoup de muscade, de poivre et de gingembre. dans l'ensemble très sec et pourrait supporter un peu plus de %. expérience passionnante ! Tout à fait buvable, mais pas forcément à mon goût...

Très spécial mais appréciable