Velier Diamond SSN 1996
Riche en vanille, en caramel, en chêne. Ajoute de l'eau, apprécie la complexité.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum "SSN" est un produit remarquable de la distillerie Diamond en Guyane, embouteillé par Velier. Distillé en 1996 et vieilli pendant 16 ans, cette édition limitée à seulement 828 bouteilles affiche un taux d'alcoolémie de 63,4 %. Fabriqué à partir de mélasse, il offre un arôme complexe avec des notes dominantes de vanille, de caramel et de chêne. La bouche est délicieusement sucrée, mêlant des saveurs de chocolat au lait, de vanille et un soupçon de tabac et d'anis. Les utilisateurs notent qu'une goutte d'eau améliore son profil de saveur, ce qui en fait un choix sophistiqué parmi les rhums Demerara. Bien qu'il soit d'une grande qualité, certains le trouvent un peu trop alcoolisé.
Avis d'experts
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À propos de la distillerie Diamond
La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 4 567 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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En principe, les rhums sont plus intenses et complexes au nez qu'en bouche. Ce n'est pas le cas des demeraras que j'ai dégustés aujourd'hui. Le goût en bouche a dépassé les attentes du nez. Un autre grand rhum, Velier a fait un excellent travail avec ces embouteillages.
If you don’t look at the label, you will think this is another 1999 svw, good stuff, but not fantastic
Pas tout à fait dans le groupe de tête des Diamonds, mais néanmoins d'un niveau de qualité extrêmement élevé. De belles notes de diamant, mais sans le petit plus.
Profil sucré parfait avec la noix de coco, la mélasse, la vanille, les pâtisseries, le chocolat. Un véritable désert. 🤩