Depaz Les Millésimes 2010
Un tropical agricole équilibré d'une grande valeur
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Quel est le goût de ce rhum ?
Célébré pour son caractère agricole équilibré et vibrant, ce Depaz 2010 étale des fruits tropicaux et des agrumes sur de la canne à sucre fraîche et du bois raffiné, avec un excellent rapport qualité-prix noté par les chroniqueurs. Les membres de RumX citent l'ananas, l'orange et les épices poivrées, menant à une finale chaude, légèrement sèche et teintée d'herbes. Plusieurs mentionnent l'influence des fûts de bourbon et de cognac. Un choix populaire avec 63 commentaires RumX et une grande confiance de la part des acheteurs - particulièrement attrayant pour les amateurs de l'AOC Martinique.
Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie Depaz
La distillerie Depaz est située à Martinique. Les rhums de Depaz ont été examinés 1 972 fois avec une moyenne de 8.1/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Superb. Notes of apple, pear. Tends a little towards Calvados. Perfectly integrated alcohol. A very fine 9/10 for unbeatable value for money.
Un joli Depaz très bien élaboré. On a un fruité très présent au nez (fruits exotiques, fruits secs et agrumes) qui se conjuguent bien à la douceur des épices, aux délicates notes toastées, à la finesse du bois et à la fraîcheur de la canne à sucre. Un nez gourmand et charmeur. En bouche l’attaque est un peu plus sèche et ferme, avec des notes de verdure agricole, des fruits secs, des épices plus chaudes et une touche de cacao posée sur le bois. L’ensemble est équilibré mais reste expressif malgré les 45%. La finale, de bonne longueur, est encore plus chaude et sèche, avec une certaine amertume. Les notes fruitées, boisées et épicées se libèrent et confèrent une belle rondeur. Un très beau Depaz, sophistiqué, élégant, haut en couleur et disponible à un prix très raisonnable.
Dommage qu'il ait été dilué !
This rum reminds me a lot of Saint James' Ephemeral 1, diluted. Which is a very good thing. I prefer it to the recently released bruts de fût, which I find too woody for my taste, and it has great length on the palate.