CDI Savanna Reunion (Bottled for Denmark) 2004 18yr 52,9%

Arômes complexes mais manque de la profondeur attendue.

Le rhum de la Réunion offre un arôme complexe et un profil de goût amer et mentholé, avec des notes notables de caramel et de pomme verte. Les opinions varient quant à sa profondeur et son équilibre.

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    Quel est le goût de ce rhum ?

    • Profil d'arôme complexe
    • Riche intégration des saveurs
    • Alcool équilibré

    Réunion (embouteillé pour le Danemark) est un rhum de fût distinctif de la distillerie Savanna à la Réunion, sélectionné par la Compagnie des Indes. Distillé en 2004 à partir de jus de canne à sucre et vieilli pendant 18 ans, il affiche un titre alcoométrique volumique de 52,9 %. Cette édition limitée à 305 bouteilles offre un profil aromatique complexe où l'on retrouve le caramel et le menthol, avec des notes de solvants, de pomme verte et de fruits jaunes. La bouche offre un mélange d'amertume, de menthol et de saumure, accentué par des nuances de pomme verte et de barrique. Certains dégustateurs ont apprécié son intégration de l'alcool et ses saveurs riches, tandis que d'autres ont trouvé qu'elle manquait de profondeur. Idéal pour les amateurs qui recherchent une exploration sensorielle diversifiée.

    Saveurs les plus fréquemment mentionnées

    Arôme

    Menthol Caramel Fruits jaunes Solvants

    Bouton

    Amer Menthol Saumure Fût

    Finition

    Menthol Boisé Dur astringent Tanins

    Quelle est la cote de ce rhum ?

    7.8/10
    13 évaluations
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    8.4/10

    "8,4:On the nose, the first impression we get is fruity with green apple and some menthol, as we continue with caramel and bourbon yellow fruits, still mixed with solvents and some petrol. The air brightens with waxy sugar cane juice, ripe banana and rubber, tobacco, as it becomes darker, roasted with some smoke and candied fruits, chocolate, marzipan or almond. There is little spiciness when well rested and floral notes, as it is nicely rounded. 8,5:On the palate, the attack is fruity and briny with yellow and dried fruits, becomes a bit smoky and chocolaty, then spicy. The sugar cane is tasty, a bit mineral and waxy, as ripe banana joins.The wood comes noticeable and tannic. Rest brings out a green apple and menthol, then mint and some tobacco, as the rhum is dry now. After a while, the palate goes into the red fruits, as currants and roasted notes with pastries. Very tasty. 8,3:The finish is long, woody with tannins, menthol, dry, the sugar cane is still juicy and a bit mineral, fruity with yellow fruits We get some chocolate, pastries and tobacco with little smoke. There is some brine left."

    Photo of the rum  taken from user LukaŽiga
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    8.0/10

    "I like it, it's another difficult to recognize nose. For much you have menthol, alcohol and solvent here. The alcohol then disappears somewhat on the palate, as the rum comes across as watered down. Otherwise, menthol again."

    Photo of the rum  taken from user Timo Groeger
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    7.4/10

    "Nez très typique de Savanna. En bouche, il est très alcoolisé et éraillé. En outre, très accentué par le fût. Finale à nouveau meilleure et plus équilibrée. Globalement bon, mais loin d'être le meilleur que la distillerie ait à offrir."

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    7.2/10

    "Good sipper... more unfortunately not ."

    Photo of the rum  taken from user SaibotZtar

    Avis d'experts

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    Détails sur ce rhum

    Distillerie
    Embouteilleur
    ID RumX
    RX14403
    ABV
    52,9%
    Catégorie
    Column Still Rum
    Vintage
    2004
    Numéro du fût
    #DR120
    Fabriqué en
    Sugar cane juice
    Distillation
    Column Still
    L'âge
    18 ans
    Nombre de bouteilles
    305
    Volume de la bouteille
    70cl
    Gamme de prix
    250€+
    Type d'esprit
    Rhum
    Compagnie des Indes • Savanna 2004   18yr   52,9% Reunion (Bottled for Denmark)

    Comment évolue le prix de ce rhum ?

    Ø Valeur marchande
    369€

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    Ce que les gens disent


    À propos de la distillerie Savanna

    La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 5 163 fois avec une moyenne de 8.3/10.


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