LMDW Saint James J. Bally Millésime 2000
Les amateurs de rhum agricole qui aiment les rhums secs, à base de chêne et d'herbes, avec du cuir, du tabac, de la menthe et du cacao à près de 60 % de volume d'alcool, et qui aiment passer du temps à déballer des nez complexes.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens aiment son profil agricole boisé et herbacé intense, son nez superbe et son alcool bien caché ; les critiques le trouvent un peu trop tannique, amer ou axé sur le bois. Consensus : un Bally sérieux et plein de caractère.
Si tu apprécies déjà les Saint James matures ou les Ballys plus anciens et que tu souhaites monter en intensité avec un rhum plus sec et plus boisé, ce rhum offre une complexité sérieuse sans la morsure brutale de l'alcool.
Les nouveaux venus, ceux qui sont sensibles à un taux d'alcoolémie élevé ou à un chêne prononcé, et les buveurs qui recherchent des plaisirs doux et faciles à boire ou qui évitent les finales amères et tanniques.
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À propos de la distillerie Saint James
La distillerie Saint James est située à Martinique. Les rhums de Saint James ont été examinés 4 386 fois avec une moyenne de 8.1/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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J'adore les Bally et j'en ai beaucoup sur mes étagères. J'aime beaucoup les Bally et j'en ai beaucoup sur mes étagères, mais celui-ci est l'un des meilleurs. Nous allons arrondir et fruité avec des épices et du chocolat ainsi qu'un soupçon de café.Prix à la qualité à la sortie était vraiment bon 😊.
Le nez est corsé et épicé avec du bois, du cuir, des fruits rouges, de la vanille, du café torréfié et un peu de végétal, très bon ! La bouche est enveloppante et épicée, torréfiée avec du cuir, du bois, du végétal, du floral, du poivré, de la vanille et des fruits secs mélangés. La fin de bouche reste terreuse. Merci à Dr. Django pour cette opportunité.
De superbes rhums. Enfin dans le verre après des années. Incroyablement rond et gouleyant. Exactement ce que l'on attend d'un vieil Agricoles.
#2 RumXCalendar Blind tasting: Classic Agricole in the nose with notes of cedar wood, caramel, citrus, wood, floral, earthy. In mouth it‘s very elegant, full body with notes of fruity notes, wood, leather, licorice. The finish is medium long and woody. Prediction: J. Bally, approx 15 years, 45%. Alcohol is integrated very well. Nose: agricole, cedarwood, citrus, leather, floral, prunes Mouth: full bodied, dry, elegant, leather, oak, licorice, earthy, fruity Finish: medium oak, earthy, tobacco, minty, oak, tannins, astringend, vanilla, leather