CDI Panama (Bottled for Premium Spirits)
Audacieux et chocolaté, mais légèrement déséquilibré.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum "Panama (Bottled for Premium Spirits)", embouteillé par la Compagnie des Indes, est un spiritueux panaméen de 13 ans d'âge en édition limitée, distillé à partir de mélasse dans un alambic à colonne. Débordant de notes alcoolisées, épicées et chocolatées robustes, il incarne un profil classique, bien que légèrement difficile. L'arôme du rhum présente un soupçon métallique aux côtés de nuances de vanille et de chocolat au lait, tandis que son goût suit avec des nuances boisées et de réglisse. Les commentaires des utilisateurs soulignent ses éléments alcoolisés et épicés dominants, certains trouvant le taux d'alcoolémie élevé trop puissant. Bien qu'elle présente des dimensions chocolatées intrigantes, l'intégration des saveurs peut sembler déséquilibrée à certains, ce qui en fait un choix audacieux mais polarisant pour les aficionados.
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This has a rather good nose, of some intense, even if sligthly faulty Demerara. The alcohol helps a lot. But on the palate this then fails completely like an uber bordered cask and at the end just muff and sugar
Die Nase ist so verschlossen, dass es schwer fällt überhaupt irgendwas zu erkennen. Etwas Alkohol, Karamell und Vanille sind zu erahnen, wirklich unterirdisch. Auch am Gaumen kommt nichts rüber, absolut flach. Hab mir im Vorfeld nicht viel erhofft und genauso kam es leider auch.
Hier ein eindeutiger Vertreter des „spanischen Stils“. Nase: zunächst kommt der Alkohol unangenehm stechend daher und der Rum wirkt sehr metallisch. Das habe ich häufiger bei rel. jungen „Spaniern“. Dahinter wird er fruchtiger, mit saurer Limette, Sauerkirsche und Apfel. Zudem würzig-schokoladig-holzig mit Vanille und Kakaopulver. Insgesamt unaufgeregt. 72 Gaumen: auch hier zu Beginn alkoholisch-metallisch, dann kommt aber schnell eine angenehme würzig-holzige, schokoladig-lakritzige Note. Das Ganze leicht bitter und hinten cremiger werdend. 74 Der hohe ABV ist nicht so gut integriert, transportiert aber die Aromen und erzeugt die angenehme cremigkeit. Solide aber mehr auch nicht.
Sehr schokoladiger Panama Rum, Alkohol mäßig eingebunden und relativ eintönig. Einseitiger Geruch, Geschmack nur wenig vielseitig, das beste ist der Angang, der cremig schokoladig ist.