Carrere Montebello LA RENCONTRE (Distillerie des Menhirs) 2015
The "Montebello LA RENCONTRE (Distillerie des Menhirs)" was produced in Guadeloupe at the Carrere distillery. It was distilled in 2015 and then aged for 7 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 47,6%. This is a limited release and there are only 2240 bottles. 25 community members rated this rum with an average of 8.2/10. The rum smells like Fruity, Elegant and Vegetal, and on the palate there is Fruity, Sugarcane and Sweet.
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À propos de la distillerie Carrere
La distillerie Carrere est située à Guadeloupe. Les rhums de Carrere ont été examinés 1 294 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Dans l'ensemble, il s'agit d'un excellent Agricole, bien équilibré. La distillerie Carrere, en Guadeloupe, a commencé à commercialiser une collection de vins agricoles finis dans différents fûts. Pour l'instant, j'ai vu six versions différentes, mais seulement deux ont atteint l'Europe jusqu'à présent. Celui-ci a été distillé en 2015, a vieilli pendant près de 7 ans avant d'être achevé pendant 188 jours dans des fûts de la distillerie des Menhirs qui contenaient auparavant du whisky breton et a ensuite été embouteillé dans seulement 2240 bouteilles numérotées. J'ai hâte de goûter les prochaines sorties de la série La Rencontre.
9:Le nez est extrêmement confit et gourmand, comme un délice de jus de canne incrusté de poire et de pomme cuite. Le boisé est également très moelleux, si bien que derrière un lourd voile de vanille, on découvre une pâte à pain moelleuse exhalant des arômes de céréales et de caramel. L'aération ajoute à l'aspect velouté, voire sirupeux de ce nez, avec un peu de nid d'abeille. Les fruits tels que la mirabelle, la poire et le raisin très mûr se fondent dans un gâteau aux épices douces et aux carottes saupoudré de miel. Au bout d'un certain temps, des notes de café caramélisé. 9,2:En bouche, la confiture de mirabelles est enchâssée dans un caramel très beurré, très sucré, un peu comme celui qui enrobe les pop-corns. Le rhum agricole, quant à lui, envoie quelques éclats de fraîcheur citronnée, de fraise mûre, équilibrant parfaitement l'ensemble en milieu de bouche. La canne s'exprime ensuite avec de jolies notes patinées, doucement végétales et poivrées... en fin de bouche avec de la crème brûlée et du nid d'abeille. 9:La finale est légèrement boisée, avec un soupçon de cacao, d'écorce de citron, de pomme cuite et quelques volutes de noix grillées. Un superbe agricole, délicieusement bon... Edition:1.8.25, 20.9.25
#5108 13.02.2025 J'ai effectué quelques prélèvements à la maison en me relaxant pendant les derniers jours de mes vacances. Nez Frais, fruité, bois léger, épices, miel léger, prune légère, poire légère, café léger, canne à sucre. Bouche Frais, rond, équilibré, fruité, agrumes légers, canne à sucre, caramel léger, bois léger, végétal léger, épices. Finale Moyennement longue, fraîche, équilibrée, bois léger, caramel léger, chocolat léger, pomme légère. Verre vide Légèrement torréfié, chocolat léger, citron léger, pomme, noix légères.
Wisky Live 2023, session dégustation rapide ! Belle découverte, je retiens le beurre et la fraise, profil très rond et très gourmand (presque un peu trop pour moi). Finalement le meilleur de cette série ? Je ne sais pas le dire je n'ai pas été ébahi non plus part Montebello qui reste en bas du tableau pour moi.