Carrere Montebello LA RENCONTRE (Distillerie du Gorvello) 2015
The "Montebello LA RENCONTRE (Distillerie du Gorvello)" was produced in Guadeloupe at the Carrere distillery. It was distilled in 2015 and then aged for 7 years. The rum has an ABV of 49,1%. 20 community members rated this rum with an average of 8.4/10. The rum smells like Apple, Red fruits and Fruity, and on the palate there is Fruity, Apple and Fresh.
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À propos de la distillerie Carrere
La distillerie Carrere est située à Guadeloupe. Les rhums de Carrere ont été examinés 1 226 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Dans l'ensemble, il s'agit d'un excellent Agricole, rond et doux, qui est très excitant en raison des fûts bizarres dans lesquels il a été achevé. Cette cuvée est la deuxième La Rencontre à avoir atteint l'Europe jusqu'à présent. J'attends avec impatience les quatre autres. Celui-ci, après avoir vieilli pendant environ sept ans, a été élevé pendant 125 jours dans des fûts de Pommeau de Bretagne provenant de la distillerie Gorvello. Le Pommeau est un mélange de Calvados et de cidre de pomme à 17% d'alcool. Il a été distillé en août 2015 et embouteillé en seulement 1650 bouteilles en septembre 2022 en tant que cask strength à 49,1% mélangé à partir de quatre fûts.
Nez très agricole. Un boisé sensible domine une pomme assez discrète. C'est fruité et rond. Le nez se confirme en bouche. La pomme est présente mais assez fondue et discrète. Le pommeau étant très sucré, je m'attendais à beaucoup plus d'influence. C'est très bien équilibré. Le boisé est bien présent. Ainsi que des notes poivrées. Finale moyennement longue avec une petite touche saline. Très jolie découverte. Belle réussite !
Nez très agricole. A l aveugle, je serais parti sur un bielle au vu des épices très similaires et un côté raisin sec. Un côté tarte tatin. La bouche est assez intense avec une belle profondeur. Ça me rappelle toujours bielle. Le finish est bien présent, mais pas à l excès, c est très bien fait. Alcool très bien intégré. Une finale tres longue avec une salinité agréable. Une belle reussite, alors Qu habituellement je ne suis pas fan d agricole.
Wisky Live 2023, session dégustation rapide ! Un peu moins sympa que le Menhir.