William Hinton 5 Casks Edition (24 Days Of Rum Advent Calendar 2022)

 Ce rhum est trop jeune pour son propre bien. En outre, il avait cette qualité acide que produisent beaucoup de levures de fermentation mal équilibrées. Il s'agit manifestement d'une bonne technique. Mais ils n'ont pas réussi à produire quelque chose d'agréable ici.

 Auch dieser Rum hat eine gewisse Süsse, Honig in der Nase und Karamell im Gaumen. Aber auch hier ist der Alkohol nicht wirklich gut eingebunden. Ausserdem hat dieser Rum irgendwie einen sehr alkoholischen Geschmack im Abgang. Nicht so meins.

 Docela těžko popsatelná květinově ovocná vůně. Tělo celkem fajn, ale závěr mi nesedí. Dost nevyzrálé, bijou se třísloviny s typickou agricole chutí a prostě to spolu nesouzní. Delší doba zrání by byla vhodná, viz vzorek pro kalendář 2023. Edit: po delší době dopíjím vzorek a ten závěr to fakt kazí. Jinak by to byl ucházející rum.

 To finish the 1423 company "24 days of rum" calendar, I'm going to do 4-5 samples each day, This one has a nose of wood and hints of vanilla. In the notes I find more wood, some tobacco and a sweetness

 Dieser Rum ist insgesamt an Nase und Gaumen sehr alkoholisch für swine 45%. An der Nase aber auch noch angenehme Honig artige süße dabei. Am Gaumen dann sehr trocken, herb und pflanzlich. Nicht mein Ding. Und wieso der jetzt in 5 verschiedenen Fässern gereift wurde ist ein Rätsel

 Very ripe fruit on the nose, with a hint of woodiness and an unpleasant (for my taste) dry, huffy side. On the palate it's not great either, same structure as the nose with alcohol not very well integrated. The length is short to medium, with a touch of brine and olive.

 Non, non, non. Le goût est pire que l'odeur. La seule substance que je peux sentir, et qui l'emporte sur toutes les autres tonalités que je peux percevoir, est une pilule de pénicilline écrasée. Le goût est plutôt âpre, avec des tons terreux/végétaux soutenus par un goût chimique synthétique qui laisse une sensation crayeuse sur la langue. Le goût est légèrement sucré (mais il est là). Cependant, je ne suis pas un fan. Le plus grand avantage est la longueur de la finale qui est vraiment longue. Dommage pour moi car je n'aime pas le goût de ce rhum. Cette sensation crayeuse sur la langue est bizarre.

 Not something impressed me at all. Just simple as is and nothing you can expect in finish notes. Maybe good in cocktails, dunno

 Echantillon n°20 du calendrier des 24 jours du rhum 2022. Nez âpre de tequila et de porto. En bouche, il y a un goût fermenté et surmûri de fruits secs et de barrique.

 Herbe et foin en apparence, après odeur comme agricole, mais pas en goût.

 Další vzorek z adventniho kalendáře. Tenhle zcela průměrný. Ve vuni citim něco syntetického se stopou dřeva. V chuti trošku agricole, jemná sladkost a trisloviny na jazyku. Bohužel nic, co bych chtěl ještě někdy ochutnat.

 Au nez, de légers solvants, du bois et un peu de vanille en arrière-plan. En bouche, le bois domine, puis la vanille du nez s'impose plus fortement et reste avec un faible tabac dans la courte finale.

 Très moyen en tout, pas d'intérêt. Finale ultra courte, le tout fait qu'il est très difficile de le décrire : inexistant...

 Au nez, je perçois un seul arôme plus dérangeant, en bouche, il se répand rapidement et de manière très alcoolisée, la finale me laisse indifférent.

 Odeur inintéressante, goût plus prononcé