Versailles 2006
La plupart trouvent que la prune, la réglisse et le caramel sont proéminents, et que la force du fût bien intégrée offre de la profondeur. Recommandé pour son caractère Demerara accessible et sa longue finale sèche.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les critiques sont attirés par le nez riche qui contient des éléments classiques de Demerara - la prune, la réglisse et les notes boisées ressortent vraiment. En bouche, les saveurs de torréfaction et de terre se combinent au caramel, avec des fruits secs en arrière-plan. Pour beaucoup, c'est un rhum solide et équilibré qui s'épanouit avec le temps, bien que certains le trouvent plus sec et un peu plus mince que les rhums plus anciens. Souvent dégusté pur, il est apprécié pour sa complexité accessible et sa finale persistante - un choix de premier ordre pour ceux qui explorent les rhums à alambic en bois unique limités.
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À propos de la distillerie Demerara Distillers Ltd
La distillerie Demerara Distillers Ltd est située à Guyana. Les rhums de Demerara Distillers Ltd ont été examinés 3 117 fois avec une moyenne de 7.8/10.
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Another fine representative of the Versailles REV. To be fair to each other, I'd have to compare them together. I must say I really like these profiles, they're right up my alley. So I'll give it the same score as the RomDeLuxe collectors, because I find it just as pleasing!
24.02.2024 Grande dégustation au Whisky Watcher avec de la nourriture et beaucoup de bouteilles. Retasting et je reste sur ma note initiale. ------------------------ #4504 02.12.2023 Belle sortie avec un fruit moyen et des épices. La bouche est légèrement huileuse avec des notes médicinales et une légère sécheresse. La finale est moyenne à longue avec quelques fruits secs et de la réglisse. Le verre vide a une légère note de caramel et de chocolat.
Le nez est très impressionnant et invitant, avec toutes les notes typiques du demerara. En bouche, il commence un peu différemment avec une petite note comme un schnaps de fruits, mais si vous le gardez plus longtemps en bouche, vous l'obtiendrez. Il s'ouvre beaucoup plus et revient à ses notes de démerara. Très bon. L'alcool est bien intégré, tout comme la barrique. La finale est assez longue et sèche avec beaucoup de notes de réglisse et de chêne qui restent longtemps en bouche. S'il n'y avait pas ces notes de schnaps, j'ajouterais 3 points de plus.
Profil bien équilibré avec quelques fruits secs. Malheureusement, il y a une sensation d'édulcoration en bouche qui lui fait perdre quelques points.