Habitation du Simon A1710 Cheval Bondieu
Très apprécié comme un jeune agricole très expressif, miellé et épicé, qui paraît plus vieux que son âge, avec un bon équilibre entre canne, bois et vanille et une finale satisfaisante, moyennement longue.
Fans d'Agricole qui aiment les rhums miellés, épicés et boisés tout en gardant le caractère frais de la canne à sucre et qui veulent quelque chose qui se boit plus vieux que ses 3 ans.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Jeune mais a un goût mature
Si tu aimes les agricoles expressifs comme le Neisson Profil 105 mais que tu veux plus de douceur miellée et un bois arrondi, c'est une super étape — juste à savoir que le prix est plutôt premium.
Acheteurs à budget limité ou buveurs qui n'aiment pas les épices dominées par le clou de girofle/cannelle et le bois dans le profil.
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À propos de la distillerie Habitation du Simon
La distillerie Habitation du Simon est située à Martinique. Les rhums de Habitation du Simon ont été examinés 927 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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#5002 27.12.2024 Dégustation de quelques échantillons à la maison en regardant le concours de pâtisserie Harry Potter. Nez Moyennement intense, bois léger, colle légère, fruité, cannelle, gingembre, doux, chocolat léger. Bouche Bois léger, canne à sucre, vanille, chocolat léger, fruité, agrumes légers, miel léger, baies légères. Finale Moyenne à longue, moyennement épicée, canne à sucre, épices, chocolat léger, agrumes légers, torréfaction légère. A besoin de repos pour s'épanouir ! Le verre vide contient du café léger, du caramel léger, de la pêche légère et des noix.
Traduit automatiquementAu nez, la canne est encore très présente sur ce rhum assez jeune mais pourtant déjà bien marqué par le bois. Plein de choses sympa : pâtissier, floral, boisé. Avec une petite odeur type bois de santal très fraîche. Sensation confirmée en bouche avec un rhum très suave. Une vanille bien agréable apparaît avant que le poivre apporte un piquant vif. Belle bouteille !
Très complexe, bcp de saveurs, on apprécie encore plus le deuxième…! En resume, mes notes de degutation : Au nez : Pain d'épices, Mielleux En bouche : Fruité, Canne à sucre, Vanillé, Cassis La finale plutot orientee vers : Clou de girofle
Premier rhum d’A1710 issue de leur propre canne. C est sympa mais encore très jeune. Dans l ensemble, au nez, en bouche, je trouve cela trop dans les épices…. Et pourtant j aime ça ! La cannelle et le girofle sont trop présent dommage. Dans l ensemble c est bon malgré tout mais je le note sévèrement surtout a cause au prix que je trouve exorbitant par rapport à la qualité des autres distilleries martiniquaises.