Destileria Sofa Plantation Venezuela One-Time
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des critiques mentionnent le fort caractère de vanille et de caramel qui définit ce rhum vénézuélien, avec des notes crémeuses et fruitées comme la mangue et des touches subtiles de cognac en fin de bouche. Avec un taux d'alcool équilibré de 52 %, il est considéré comme accessible mais plus robuste que les rhums typiques de style espagnol. Les amateurs l'apprécient comme un plaisir décontracté ou comme une introduction aux rhums plus puissants. Sa complexité et sa valeur en font un achat solide pour les nouveaux venus et les amateurs.
Avis d'experts
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À propos de la distillerie Destileria Sofa
La distillerie Destileria Sofa est située à Venezuela. Les rhums de Destileria Sofa ont été examinés 157 fois avec une moyenne de 7.7/10.
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#4277 02.10.2023 Si l'on considère le prix, on en a pour son argent. C'est aussi un rhum adapté aux débutants une fois reposé. Profil moyennement fruité avec de belles épices et des notes de bois torréfié. La bouche est légère et à la hauteur du nez. La finale est moyennement longue, avec un peu d'orange en plus. Le verre vide présente de très légères notes de chocolat.
Rhum plutôt agréable dans son ensemble, porté sur des notes un peu piquantes et chaudes (chocolat noir /café)un peu de raisin sec et noix. Le final est très moyen.Je dirais que c est le moins typé de la série under the see.
L'alcool est un peu fort. Sinon, il aurait obtenu une note de 80. Mais les arômes sont typiques de l'Amérique centrale. Fortement vanillé et toffee. Mais c'est bien qu'il n'y ait pas de dosage. A goûter de temps en temps
Un rhum vénézuélien assez facile d’accès mais avec un peu plus de caractère. Le nez est assez sec, avec quelques notes fruitées, du bois, des épices, de la noisette et du chocolat qui accompagnent la douceur caramélisée. L’attaque en bouche est suave, avec une texture sirupeuse. La douceur des épices et du caramel se mêlent à un boisé subtil et à des saveurs fruitées légères. L’ensemble n’est pas surprenant, mais il reste équilibré. Les 52% sont bien intégrés. La finale, moyennement longue, se veut sèche, un peu pimentée, avec de légères notes rôties, boisées, chocolatées et vanillées. On perçoit également le sucre brûlé et les fruits secs. Plutôt pas mal pour un rhum hispanique, la teneur en alcool plus élevée permet de rehausser le niveau du jus, la plupart étant souvent trop dilué.