Ron Zacapa LA ARMONIA The Harmony Cask
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Quel est le goût de ce rhum ?
Ron Zacapa LA ARMONIA Le rhum Harmony Cask, distillé à partir de mélasse au Guatemala, offre un profil de saveur complexe mêlant des notes caramélisées et vanillées à des fruits secs. Vieilli pendant moins de 23 ans, ce rhum à 40 % d'alcool est loué pour son goût sucré et équilibré. Alors que certains trouvent la palette de caramel de ce rhum attrayante, d'autres notent une finale franche et trop sucrée. Adapté aux amateurs de rhum à la recherche de la quintessence de l'expérience Zacapa, il dégage un parfum de caramel, de vanille et d'éléments torréfiés.
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À propos de la distillerie Industrias Licoreras de Guatemala
La distillerie Industrias Licoreras de Guatemala est située à Guatemala. Les rhums de Industrias Licoreras de Guatemala ont été examinés 3 273 fois avec une moyenne de 7.5/10.
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Superbe rhum, selon moi. Légère note de caramel et de vanille. Le goût de ce rhum est très fort, on en a encore pour longtemps en bouche, mais il correspond bien à mon goût. Je le recommande.
Zacapa nous fait ici du Zacapa. On a le droit à un jus ultra caramélisé, bousiné au possible avec des notes de brûlé, de toast, de sucre brun et brûlé et d’épices douces (vanille). Le profil est tout aussi typique et concentré que les éditions précédentes. L’attaque en bouche est presque liquoreuse, avec ces notes de sirop au caramel et de sucre brûlé et concentré au possible. Le fût carbonisé rappelle les notes boisées, rôties et épicées, pour donner un profil sombre qui est accentué par les raisins secs (comme les raisins de Corinthe). L’alcool est noyé par le sucre liquide. La finale est courte, peu surprenante et sur le même registre sombre, sucré et épicé. Il n’y a rien de plus à en tirer. Un rhum léger et éphémère, sans complexité apparente, qui ravira les « amateurs » de rhum et se mariera également avec les crêpes.
#4424 Festival Whisky & Rom 2023 28.10.2023 Notes. Doux et bien équilibré, baies et noix, mais comme les prédécesseurs, rien que j'achèterais pour mes étagères.
"Le plus sympa de chez eux ! Un peu moins sucré que d'habotude, de belles notes de fruits. En résumé, mes notes de dégutation : Au nez : Fruité, Noix En bouche : Caramélisé, Abricot séché La finale plutot orientee vers : Framboise, Noix"