HSE Blanc Cuvée by CDM (Christian De Montaguère)
Agricole blanc très apprécié avec des notes vives de canne, d’agrumes et florales. Sec, expressif et parfait dans le Ti’ Punch, il récompense l’attention sans être brutal pour 55%.
Fans d’agricoles blancs pleins de caractère qui aiment la canne sèche et végétale avec des agrumes et utilisent leur rhum pur ou dans le Ti’ Punch.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Agricole blanc expressif dominé par les agrumes
Si tu apprécies les agricoles aromatiques comme le HSE Blanc standard ou Neisson, cette cuvée limitée ajoute une complexité agrumée supplémentaire et brille vraiment dans le Ti’ Punch.
Pour les novices en agricole ou sensibles à 55% d’alcool et aux notes légèrement amères et végétales.
Très végétal, mais réussi et sublime en ti punch
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À propos de la distillerie Distillerie du Simon
La distillerie Distillerie du Simon est située à Martinique. Les rhums de Distillerie du Simon ont été examinés 4 779 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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#4559 19.01.2024 J'ai reçu une série d'échantillons d'un ancien collègue en Suède et aujourd'hui je vais les essayer. Mes papilles sont encore hyper sensibles, ce qui peut être à la fois bon et mauvais. Le dernier avant une petite pause dans la dégustation. Celui-ci est un peu moins fruité que le précédent. La note florale est vraiment agréable dans le profil. Le palais est moyennement sec et frais avec une légère note de thé. La finale est moyennement longue et contient de légères notes d'agrumes. Le verre vide a une légère note poivrée sur laquelle je n'arrive pas à mettre le doigt.
Traduit automatiquementJe n'avais plus de rhum blanc, voilà un candidat :) Le nez est tout à fait charmeur, il est plus fruité que la moyenne en agricole blanc avec de la mandarine et de la banane qui va lui donner un côté gras. La bouche est différente avec de l'amertume et côté terreux / céréales. Le poivre se fait aussi très présent. Complexe pour un blanc mais pas des plus accessible.
Traduit automatiquementUne cuvée spéciale de rhum agricole blanc qui repose sur des notes fruitées au nez (orange) auxquelles s'ajoute la canne à sucre, fraîche et fibreuse, des notes de fleurs et quelques épices en arrière-plan qui relèvent le nez. L'attaque en bouche est suave malgré les 55%. Les agrumes font face aux notes végétales et céréalières dans un conflit intense au palais. Encore une fois, les subtiles notes épicées profitent de la zinzanie pour faire valoir leur présence. On se trouve avec un rhum bien rond et élaboré. La finale, assez longue mais sans surprise, s'éternise sur le conflit en bouche, qui ne change pas d'un pouce. Un rhum blanc bien expressif, quelque peu instable et conflictuel avec lui-même et ses arômes, mais qui sait mettre tout le monde d'accord sur sa qualité indéniable.
Traduit automatiquementSuperbe rhum blanc avec un léger fruité et de la levure.
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