Chairman‘s Reserve Master‘s Selection (Perola) 2006
Très apprécié pour son influence puissante de porto, ses notes de chocolat noir, noix de coco et bois torréfié. Complexe, sec et plein de caractère, particulièrement aimé des fans de rhums en fûts de porto et de vin.
Amateurs de porto et de fûts de vin qui aiment les rhums secs, à fort degré d'alcool, avec des notes de chocolat noir, noix de coco torréfiée et fruits rouges, et qui apprécient les profils complexes de colonne à brut de fût.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Très marqué porto, sombre et puissant
Si tu aimes les rhums finis en porto ou de style Guyana à la colonne, celui-ci est un candidat sérieux : beaucoup de fruits noirs, cacao et bois à une force sérieuse, avec la base Sainte-Lucie plutôt en arrière-plan.
Débutants, sensibles à 60% ABV, ou puristes de Sainte-Lucie préférant le profil funky pot still classique plutôt qu'un caractère colonne dominé par le porto.
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Enmore Flensburg Rum Company Dos Delinquentes (Co-Bottling Wu Dram Clan) EHP 1998
1998 26yr 49,3%
Chairman‘s Reserve Master‘s Selection (LMDW Collection New Vibrations) 2010
2010 11yr 61,1%
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À propos de la distillerie Saint Lucia Distillers
La distillerie Saint Lucia Distillers est située à Saint Lucia. Les rhums de Saint Lucia Distillers ont été examinés 4 507 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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16y tropical aging 100% Coffey Collumn Still Ex bourbon+ 3y Ex Port cask, 60,1%. Nez : chocolat noir, chips de coco grillées, herbes, porto, toffee, caramel, banane, un peu de colle, un peu de carton, cerise Goût : Brutalement délicieux, moka, chocolat noir, cardamome, coco, raisin, muscade, pruneau, porto partout présent, pommes au four, banane, écorce de cannelle, cassis... de beaux tanins et une longue finale. D'abord sec, puis de plus en plus doux. Pour moi, ce pourrait être un mélange de new Yarmouth de 94 et de foursquare de 98, avec bien sûr l'influence du porto. Très bon, super complexe et pour moi un super beau daily sipper.
Traduit automatiquementDieser Rum hat die gleichen Rahmenbedingungen wie der Saint Lucia von Rum&Co (5. Abfüllung). An der Nase ist er etwas schwächer, aber das Mundgefühl ist deutlich angenehmer. Zwar auch bitter, aber insgesamt mit höherem Anteil an angenehmen Aromen. Hervorzuheben sind die tollen Nussaromen.
Das Port-Finish ist schon sehr dominant. Das macht den Rum zwar süffig, aber andere Noten verschwinden leider im Hintergrund. Blind wäre ich vermutlich nicht bei St. Lucia gelandet.
Mir gefallen die dunklen Noten, das Holzige, das Karamellige und die Portweinnoten in der Nase sehr. Geschmacklich geradlinig so weiter, hier kommt etwas dunkle Schokolade hinzu. Beim Trinken wird‘s warm, der Tropfen hat Wumms.