Barikenn Long Pond Jamaica ITP 2007 15yr 58,3%
Intrinsèquement complexe avec des épices tropicales vibrantes.
Un mélange complexe de fruits tropicaux et d'épices vanillées avec de subtiles notes boisées, de colle et d'alcool. Notre communauté RumX souligne son caractère évolutif, bien que certains trouvent la finale un peu trop prononcée. Un vrai goût d'artisanat jamaïcain.
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Quel est le goût de ce rhum ?
- Arôme fruité expressif
- Évolution des saveurs complexes
- Alcool bien intégré
Le Jamaica ITP de Long Pond, mis en bouteille par Barikenn, est une édition limitée qui offre un voyage sensoriel cher à notre communauté. Son arôme se déploie avec de la vanille, des fruits tropicaux et de subtiles notes boisées, tandis que des soupçons de solvants et de fruits trop mûrs intriguent le nez. En bouche, la noix de coco épicée, la colle et une touche de bois se mélangent pour créer un profil complexe et évolutif. Les membres de la communauté RumX apprécient le fruité expressif et l'alcool intégré, bien que certains notent une finale parfois rude. Ce rhum distinct est un choix privilégié parmi les amateurs qui recherchent un goût authentique de l'artisanat jamaïcain de première qualité.
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Avis d'experts
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À propos de la distillerie Long Pond
La distillerie Long Pond est située à Jamaica. Les rhums de Long Pond ont été examinés 4 997 fois avec une moyenne de 8.5/10.
Vers Long Pond
Rodolphe
6 oct. 2024
"La claque de fin d'année. Un superbe longpond de 15 ans quasi intégralement tropical pour un prix abordable... C'est d'un autre temps... Et quel rhum! Le nez s'ouvre sur des fruits tropicaux trops murs, de la cire et des arômes plus boisés. C'est hyper gourmand. Avec l'aération, les arômes boisés prennent plus de place, toujours avec un voile de solvant pour les épauler. Mais rien n'est dans le trop, l'équilibre est chouette, j'adore ce nez. En bouche c'est malheureusement trop dominé par les arômes du fût, meme si c'est sur une belle douceur et avec un alcool très bien intégré. Pour un amateur de profil gourmand boisé, c'est un excellent rhum. Pour un amateur de jamaïcain il va manquer un peu de fruit même si c'est un ITP."
cigares
9 oct. 2024
"De l’orange et du thé au premier nez, puis des solvants et de la banane, un gâteau aux amandes. Le bois est marqué mais pas dominant. Un côté bonbons. Entrée de bouche douce. Les esthers sont domestiqués par les fruits. La bouche est un peu décevante par rapport au nez. En finale on sent comme des tannins végétaux et des biscuits. Un dancing tropical avec plein de cocktails en train d’être faits, dynamique et relax. Regouté et toujours aussi bon."
SaibotZtar
22 mars 2024
"Merveilleusement fruité et doux au nez... Banane surmûrie, un peu d'ananas, de pêche et de délicates notes d'ester. Huileux et velouté en bouche .... Le fruité se poursuit ici... Ici aussi, des notes de fût bien intégrées (amertume, bois), le tout très cohérent. Alcool extrêmement bien intégré, j'aurais parié à l'aveugle sur moins de 50%. En fait, je n'aime pas vraiment ces LP à faible teneur en ester, mais cette mise en bouteille ne me manque pas du tout. Pour moi, c'est le meilleur de Barikenn que j'ai goûté jusqu'à présent. Aujourd'hui en mai Tai !! Absolument génial... En fait, je devrais lui donner quelques points de plus, mais nous ne sommes pas dans un cocktail. Une performance exceptionnelle !"
Mirko Frosini 🇮🇪
9 janv. 2024
"Pour un Long Pond, je me serais attendu à un parfum de pâtisserie prononcé, mais il est à peine perceptible. Au nez, noix de coco, chocolat, boisé et une légère note fruitée. La bouche confirme les arômes perçus au nez, mais avec une note fruitée plus prononcée (fruits secs ou mûrs) et un léger goût de torréfaction. La finale est longue mais légère. Ce qui m'a frappé, c'est cette note prononcée de barrique mélangée au raisin en fin de bouche, qui me rappelle les odeurs des caves faites d'humidité, de bois et de vin ! Dans l'ensemble, un très bon rhum avec sa propre personnalité, même si elle présente quelques limites. J'ai beaucoup aimé la partie boisée et je l'ai trouvée bien intégrée tout comme la partie alcoolisée.Je vais prendre un risque, lors d'une dégustation à l'aveugle j'aurais dit un Demerara plutôt qu'un Jamaïcain.Un bon achat !"