Barikenn Long Pond Jamaica ITP 2007

La claque de fin d'année. Un superbe longpond de 15 ans quasi intégralement tropical pour un prix abordable... C'est d'un autre temps... Et quel rhum! Le nez s'ouvre sur des fruits tropicaux trops murs, de la cire et des arômes plus boisés. C'est hyper gourmand. Avec l'aération, les arômes boisés prennent plus de place, toujours avec un voile de solvant pour les épauler. Mais rien n'est dans le trop, l'équilibre est chouette, j'adore ce nez. En bouche c'est malheureusement trop dominé par les arômes du fût, meme si c'est sur une belle douceur et avec un alcool très bien intégré. Pour un amateur de profil gourmand boisé, c'est un excellent rhum. Pour un amateur de jamaïcain il va manquer un peu de fruit même si c'est un ITP.

De l’orange et du thé au premier nez, puis des solvants et de la banane, un gâteau aux amandes. Le bois est marqué mais pas dominant. Un côté bonbons. Entrée de bouche douce. Les esthers sont domestiqués par les fruits. La bouche est un peu décevante par rapport au nez. En finale on sent comme des tannins végétaux et des biscuits. Un dancing tropical avec plein de cocktails en train d’être faits, dynamique et relax. Regouté et toujours aussi bon.

Merveilleusement fruité et doux au nez... Banane surmûrie, un peu d'ananas, de pêche et de délicates notes d'ester. Huileux et velouté en bouche .... Le fruité se poursuit ici... Ici aussi, des notes de fût bien intégrées (amertume, bois), le tout très cohérent. Alcool extrêmement bien intégré, j'aurais parié à l'aveugle sur moins de 50%. En fait, je n'aime pas vraiment ces LP à faible teneur en ester, mais cette mise en bouteille ne me manque pas du tout. Pour moi, c'est le meilleur de Barikenn que j'ai goûté jusqu'à présent. Aujourd'hui en mai Tai !! Absolument génial... En fait, je devrais lui donner quelques points de plus, mais nous ne sommes pas dans un cocktail. Une performance exceptionnelle !

Pour un Long Pond, je me serais attendu à un parfum de pâtisserie prononcé, mais il est à peine perceptible. Au nez, noix de coco, chocolat, boisé et une légère note fruitée. La bouche confirme les arômes perçus au nez, mais avec une note fruitée plus prononcée (fruits secs ou mûrs) et un léger goût de torréfaction. La finale est longue mais légère. Ce qui m'a frappé, c'est cette note prononcée de barrique mélangée au raisin en fin de bouche, qui me rappelle les odeurs des caves faites d'humidité, de bois et de vin ! Dans l'ensemble, un très bon rhum avec sa propre personnalité, même si elle présente quelques limites. J'ai beaucoup aimé la partie boisée et je l'ai trouvée bien intégrée tout comme la partie alcoolisée.Je vais prendre un risque, lors d'une dégustation à l'aveugle j'aurais dit un Demerara plutôt qu'un Jamaïcain.Un bon achat !

Le nez démarre sur une note fruitée (douce) et légèrement épicée. En outre, je remarque une note de pâte à gâteau fraîche non cuite et un peu de sol forestier moisi - très intéressant ! En bouche, huileux, beaucoup d'épices et de notes de tonneau, doux mais nettement moins fruité. La finale est longue et légèrement amère (cacao et café).en somme, un très bon rhum. Je n'ai malheureusement plus l'OB ITP pour comparer, mais dans mon souvenir, l'embouteillage OB n'est pas aussi amer en fin de bouche et un peu plus fruité. Je donne cependant un point de plus à ce rhum car il me semble plus intense que l'embouteillage OB.

Très bon Long Pond, plutôt low ester. Belle note de colle ! La maturation tropicale ressort très bien !

Un très bel étang long avec un beau nez : fruits surmûris (j'adore cette odeur), épices, une touche de bois, solvant... tombe un peu court en bouche par contre, un peu trop léger pour moi.2ème dégustation. J'ajoute un point à ma note : 84 à 85

8,8:Au nez, les premières notes sont médicinales avec des esters, des solvants et fruitées avec des fruits tropicaux surmûris comme la banane, la mangue et de la noix de coco grillée, des fruits jaunes, des raisins secs, du bois torréfié avec du chocolat noir, des noix comme les amandes, du nid d'abeille et des épices comme la vanille, le poivre. A l'aération, on note des notes de mélasse herbacée, d'agrumes, de pâtisserie séduisante. 8,6:En bouche, l'attaque est épicée et fruitée, jointe à du bois, un peu de colle, alors que nos papilles sont attaquées par des fruits secs, de la noix de coco grillée, de la banane, des épices comme le poivre, de la vanille, du bois salé et grillé avec des noix, de la pâtisserie, du caramel, du caramel à la crème, plus tard du chocolat noir.Comme la première bouchée est assez intense, la vague qui suit, est délicieuse, ronde, avec des fruits jaunes et de la mangue, du chocolat noir et un peu de mélasse végétale. 8,7:La finale est longue, sèche et tannique, joliment ronde, délicieuse, avec des notes de palais, un peu de moka, une marque de barrique est un peu plus forte ici....

Je m'attendais à un nez discret, j'ai trouvé un fruité expressif qui me surprend dans cette moelle. Fruit de la passion, mangue, vanille, fruits confits, avec un côté végétal délicat. C'est délicieux. La bouche est plus intense, plus épicée, mais aussi plus tranchante. Le côté végétal apparaît plus clairement. Le fruit est plus acide que dans le nez et moins harmonieux. C'est très intense, mais il est malheureusement aussi un peu trop brutal.Le rhum ne ressemble pas au NRJ/Velier Cambridge 2010, moins de vernis à ongles et d'esters, mais un profil fruité harmonieux similaire au nez, en bouche l'harmonie du STCE l'emporte.Mes attentes pour ce rhum n'étaient pas trop élevées, malgré les éloges de Rod. Mais les Long Ponds majoritairement tropicalisés sont du grand cinéma, malgré quelques petits défauts en bouche.

Délicieux Long Pond de la variété la plus légère mais néanmoins avec de superbes arômes et un super goût. De belles notes de cire d'abeille, de forêt, de fruits, de bois et de solvants. Merci Rod pour l'échantillon 🙏🙌🏽

Dans ce rhum, les marqueurs classiques de Long Pond ITP sont tout de même très clairement reconnaissables. Mais ce qui me dérange un peu, c'est qu'il est un peu trop alcoolisé pour moi. À mon avis, il n'est pas bien intégré. Même après un long temps de repos, l'alcool reste très présent. Cela lui fait perdre une meilleure note.

Superbe onctuosité en bouche. L'alcool pourrait être un peu mieux intégré.

Notes dominantes de noix de coco grillée au nez, avec de légères notes d'ester et de colle en arrière-plan. En bouche, ensuite, fruité avec des notes de noix de coco. Assez rond et presque gouleyant avec un alcool bien intégré. J'aime beaucoup. J'aime aussi beaucoup la deuxième et la troisième dégustation. Encore +2 (0,2). Edit : En comparaison directe avec le Schotman LP2007, le Barikenn me plaît un peu plus. Le PLV doit encore être souligné ici !!!

Je trouve le nez très agréablement fruité avec un léger ester. En bouche, le rhum se situe plutôt du côté boisé, torréfié et épicé, mais il semble léger et mince, et l'alcool mord immédiatement après. Celui-ci est mal intégré ! La finale est également du côté sombre !

Ces superbes notes d'ester qui laissent une certaine fourrure sur la langue grâce à l'acidité des fruits, avec une pointe de noix de coco, sont ici pleinement mises en valeur. Chocolat au lait à chocolat noir en fin de bouche.