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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Wagemut Special Edition 2022 est un rhum à tirage limité distillé à la Barbade dans la distillerie Foursquare et mis en bouteille par Selected Cask Community. Avec une période de vieillissement de 16 ans et un titre alcoométrique volumique de 56,1 %, ce rhum offre un profil riche comprenant des arômes fruités et de chocolat noir complétés par des notes de sherry et de bois. Les commentaires des utilisateurs soulignent sa douceur avec des notes de porto, de pâte à biscuit et une finale bien équilibrée. L'influence du sherry provenant du vieillissement en fûts PX apporte douceur et caractère, bien que certains estiment qu'il est trop puissant. Particulièrement apprécié par les amateurs de rhum de la Barbade, il trouve un équilibre entre la complexité et l'accessibilité, ce qui le rend adapté à la fois aux connaisseurs et aux nouveaux venus, bien qu'il ne soit pas exceptionnel pour certains.
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À propos de la distillerie Foursquare
La distillerie Foursquare est située à Barbados. Les rhums de Foursquare ont été examinés 11 058 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Also, die erste Verkostung überzeugt mich leider nicht so wie erwartet, die weiteren schon etwas nehr. Auf dem Papier ein vielversprechender Rum zu einem sehr guten Preis, aber leider weder an der Nase, noch im Mund wirklich ausgezeichnet. Sherry und süßer Sirup im Mund, das hohe Alter aus Barbados im Bourbon-Fass findet man leider nicht so leicht. Nicht der beste Foursquare, aber für den Preis immer noch ziemlich gut.
Durfte mir von dem hier netterweise etwas bei Christoph abzapfen, danke dafür. Eine Flasche hätte ich mir nicht besorgt, die sollen schön für die N.K. Fanbase bleiben 😉 Nase: das Foursquare-Profil kommt deutlich, zu Beginn etwas stechend, dann aber doch recht weich mit seinen würzig-holzigen und fruchtigen Aromen von Banane und einem Hauch Kokos. Sehr deutlich ist aber auch das eine Jahr Nachreifung in einem kleinen PX-Fass zu erkennen. Deutlicher Sherry-Einfluss mit süßlichen, leicht rauchigen Aromen. Vanille mit Sahnekaramell und geschwefelter, getrockneter Aprikose. Geht in Ordnung. 8,0 Gaumen: hier dominiert der PX-Sherry. Das kleine PX-Cask hat viel von der Süße an den Rum abgegeben. Dazu die typischen, rauchigen PX-Aromen von getrockneter, geschwefelter Aprikose mit Rosinen. Dahinter die solide Basis eines Foursquares, der sich mit Vanille und Karamell präsentiert. Zu viel PX, sonst ok. 7,6 Handwerklich gut gemacht, sehr zugänglich, besonderes für Einsteiger. Das PX-Fass egalisiert jedoch und macht diesen Rum auch irgendwie austauschbar.
Blind Tasting : le nez s'oriente vers le Port Finish, la bouche est bien ronde, une finale nette est perceptible, belle douceur, rondeur, alcool bien intégré. La matière première est difficile, il pourrait s'agir de FS ou d'un Jamaïcain comme le WP en raison de sa légère note fruitée. Dans l'ensemble, très bon.
Was soll ich sagen, ein megageiles Teil. Vorab vielen Dank an Tim für dieses geile Sample. Nase und Gaumen leicht süss, holzig und auch würzig/alkoholisch. Der Alkohol ist echt kaum zu schmecken. Mega, liebe ihn.