Uitvlugt (Port Mourant) S.B.S Guyana 1998
Intense sherry et soufre, complexe et divisible.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum S.B.S Guyana 1998 offre un profil distinctement robuste provenant de la distillerie Uitvlugt en Guyane. Distillé à l'aide d'un alambic traditionnel, ce rhum est vieilli pendant 19 ans, ce qui donne lieu à un jeu complexe de saveurs. Il présente un puissant arôme de sherry complété par des notes de soufre, de raisin sec, de vanille et une nuance métallique. La bouche présente une forte influence du sherry, équilibrée par la chaleur, les épices et les tons boisés. Certains critiques apprécient la finale unique et les saveurs persistantes, tandis que d'autres notent que la présence intense de soufre et d'alcool nuit à l'appréciation générale. Cette édition limitée de 1423 World Class Spirits ne compte que 157 bouteilles, ce qui séduira les collectionneurs et les amateurs de rhum.
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À propos de la distillerie Uitvlugt (Port Mourant)
La distillerie Uitvlugt (Port Mourant) est située à Guyana. Les rhums de Uitvlugt (Port Mourant) ont été examinés 712 fois avec une moyenne de 8.5/10.
Vers Uitvlugt (Port Mourant)
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Port Mourant mit richtig schönem, intensiven Sherry-Finish. Salziges Erdnussbutter kommt dazu. Nichts für jeden Geschmack, mir gefällst aber richtig gut!
Port Mourant typique, vieilli de manière continentale. Très complexe. Un rhum pour la tête, pas pour le cœur.
C'est un rhum très intense et sec de cet embouteilleur. Un nez fruité avec un soupçon de métal et d'épices. La bouche est semi complexe mais très intense avec des fruits, du bois et une sensation de chaleur épicée. La fin de bouche est très longue et chaude avec des épices et du chêne pour couronner le tout.
Malheureusement assez décevant. Une forte note de soufre qui écrase l'ensemble et qui, à mes yeux, enlève au rhum une grande partie du charme potentiel d'un Demerara vieilli en fûts de vin doux. Dommage.