Collectors Series No.12 Guyana 16 REV
Diamond REV équilibré avec du bois grillé, des pruneaux et de la réglisse ; le taux d'alcoolémie et le chêne sont bien intégrés. Laisse-le respirer pour révéler une finale légèrement sèche et épicée avec des raisins secs.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX font l'éloge de ce Diamond REV pour son équilibre : le bois torréfié et la réglisse rencontrent les pruneaux secs et le cuir, et le taux d'alcool brut du fût s'intègre parfaitement. Le palais s'ouvre davantage après quelques minutes, révélant des notes épicées et sèches et des raisins secs. Considéré comme un excellent représentant du REV 2006, il est apprécié pur par de nombreuses personnes. Avec 43 critiques et un niveau de confiance croissant, c'est un choix sûr dans une édition limitée à 252 bouteilles.
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À propos de la distillerie Diamond
La distillerie Diamond est située à Guyana. Les rhums de Diamond ont été examinés 4 706 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Goûté contre le RC REV 2006 (RX16863). Et difficile de constater une quelconque différence. Peut-être que le RdL est un peu plus doux et un peu plus court, avec un léger goût de renfermé en fin de bouche, là où le RC s'élance avec force, les jambes écartées. Mais ce n'est qu'une nuance, peut-être due à la forme du jour. Les deux rhums sont des représentants extraordinairement réussis de leur genre. 😍 😍
Un jeune REV délicieux. Mais pourrait être un peu plus doux, a discrètement quelque chose de l'eau de prune et du menthol, puis les notes amères typiques de mélasse, de réglisse et de pruneau-vanille apparaissent à travers.... Et aussi un peu de lavande ! Dans l'ensemble, c'est une très bonne bouteille, mais elle ne correspond pas à mon profil. Et 200€+, ce n'est pas rien.
Beaucoup d'arômes - Les nombreuses années passées en fût ont donné une fine touche de caractère au fût, ce qui donne un équilibre à toutes les impressions gustatives d'un rhum délicieux et rond qui s'arrondit agréablement.
Un autre magnifique représentant de 2006 REV. J'aime ce profil sombre et lourd, associé à une certaine douceur. Je peux le sentir longtemps et le siroter avec plaisir. Un beau rhum à déguster le soir