Braud & Quennesson Rhum Blanc Agricole
Le rhum blanc agricole Braud & Quennesson impressionne par ses notes herbacées et végétales et sa finale poivrée. Bien que l'intégration de l'alcool puisse être améliorée, il est équilibré et élégamment élaboré.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum blanc agricole Braud & Quennesson met en valeur le savoir-faire traditionnel martiniquais de la Distillerie du Simon. Distillé en 2022, ce rhum non vieilli utilise du jus de canne à sucre traité par une colonne créole, offrant un titre alcoométrique de 55 %. Les notes de dégustation révèlent des arômes intenses d'herbe, de canne à sucre et de nuances végétales, complétés par une touche de citron vert. En bouche, les buveurs découvrent des profils herbeux et sucrés rehaussés par du poivre noir et des nuances fraîches et terreuses. Les utilisateurs apprécient son élégance et son équilibre, le comparant souvent à d'autres agricoles réputés, bien que certains notent une intégration moyenne de l'alcool. Idéal pour le ti-punch, ce rhum est reconnu pour son savoir-faire artisanal, ce qui en fait un choix apprécié des amateurs.
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À propos de la distillerie Distillerie du Simon
La distillerie Distillerie du Simon est située à Martinique. Les rhums de Distillerie du Simon ont été examinés 4 614 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Le nez est magnifique avec des agrumes, de la crème anglaise, des légumes, de la canne à sucre, des fleurs, quelques fruits mûrs et une note humide. En bouche, il est plus chaleureux avec du poivre, de la crème anglaise, des agrumes, des légumes (poivrons verts), de la camomille, du thé vert, un soupçon de litchi et, dans la finale légèrement terreuse, des noisettes grillées. Un bon corps et une bonne persistance dans un mélange sec et sucré. Il me rappelle un peu le Montebello Winch. Dans le verre vide, de la crème, des agrumes et de la terre.
Herbeux et frais, avec de douces notes d'agrumes au nez. En bouche, la mandarine (douce) et le citron vert se mélangent. La finale ajoute des herbes indéfinissables et de la terre fraîche sur laquelle la canne à sucre a été battue.
Tres reussi, le meilleur parmi les noveautés en matiere de blancs. Un peu de caoutchuc dans le profil, pas mal de reglisse, vraiment tres bon mais pas a la hauteur a ses freres ainés tant que bally 55% ou depaz 55%. Mais tres agreable quand meme.
La forme plus intense du Braud & Quennesson classique. Les arômes floraux, d’herbes et de canne à sucre dominent au nez, accompagnés d’agrumes (citron vert notamment) et de notes poivrées. On perd l’onctuosité du premier rhum pour gagner en puissance sur cette seconde cuvée. L’attaque en bouche est aussi plus vive, épicée et moins fruitée. Le citron vert, le poivre et la canne à sucre reviennent pour donner du corps à ce profil floral, herbeux et terreux. L’alcool est plus marqué mais il reste globalement bien intégré. La longueur en bouche est moyenne, portée par les saveurs agricoles (végétales, florales), une chaleur épicée (piment) et une touche fruitée qui apporte une légère gourmandise à l’ensemble. Un rhum bien plus sec que son prédécesseur, mais qui étanchera la soif des adeptes de rhum blanc sans problème.