S.A USINE DU MARIN Braud & Quennesson Rhum Blanc Agricole 2022
La plupart louent sa fraîcheur de canne, son équilibre entre agrumes et floral avec une bonne puissance et un excellent rapport qualité-prix. Les critiques le trouvent classique, peu original et un peu chaud ou court. Globalement un solide blanc agricole.
Fans des blancs agricoles classiques de Martinique qui apprécient la canne sèche et herbacée, les agrumes et la chaleur poivrée, surtout pour le ti-punch et les cocktails à forte personnalité.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Sec, canne fraîche avec une pointe d'agrumes
Si tu aimes les blancs traditionnels style Depaz/Bally à 55%, celui-ci te semblera familier : canne propre et sèche avec agrumes et épices, plus axé sur la précision et l'utilité pour le ti-punch que sur l'originalité.
Débutants sensibles au 55% de degré d'alcool ou amateurs de rhums doux, ronds et très fruités ; aussi ceux qui cherchent un profil très distinctif ou expérimental.
En bouche, il est à la fois très souple et puissant, car le rhum a une texture très huileuse qui recouvre le palais. Les notes végétales de canne à sucre sont très bien équilibrées avec des notes plus fruitées, plus épicées et même quelques notes amères. La finale est douce et ronde, avec un soupçon d'épices et des arômes métalliques très discrets. Il reste un peu de douceur sur la langue à la fin.
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S.A USINE DU MARIN Braud & Quennesson Rhum Élevé Sous Bois (Signature du Chai) 2022
2022 1yr 47%
À propos de la distillerie Distillerie du Simon
La distillerie Distillerie du Simon est située à Martinique. Les rhums de Distillerie du Simon ont été examinés 4 779 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Le nez est magnifique avec des agrumes, de la crème anglaise, des légumes, de la canne à sucre, des fleurs, quelques fruits mûrs et une note humide. En bouche, il est plus chaleureux avec du poivre, de la crème anglaise, des agrumes, des légumes (poivrons verts), de la camomille, du thé vert, un soupçon de litchi et, dans la finale légèrement terreuse, des noisettes grillées. Un bon corps et une bonne persistance dans un mélange sec et sucré. Il me rappelle un peu le Montebello Winch. Dans le verre vide, de la crème, des agrumes et de la terre.
Traduit automatiquementHerbeux et frais, avec de douces notes d'agrumes au nez. En bouche, la mandarine (douce) et le citron vert se mélangent. La finale ajoute des herbes indéfinissables et de la terre fraîche sur laquelle la canne à sucre a été battue.
Traduit automatiquementTres reussi, le meilleur parmi les noveautés en matiere de blancs. Un peu de caoutchuc dans le profil, pas mal de reglisse, vraiment tres bon mais pas a la hauteur a ses freres ainés tant que bally 55% ou depaz 55%. Mais tres agreable quand meme.
La forme plus intense du Braud & Quennesson classique. Les arômes floraux, d’herbes et de canne à sucre dominent au nez, accompagnés d’agrumes (citron vert notamment) et de notes poivrées. On perd l’onctuosité du premier rhum pour gagner en puissance sur cette seconde cuvée. L’attaque en bouche est aussi plus vive, épicée et moins fruitée. Le citron vert, le poivre et la canne à sucre reviennent pour donner du corps à ce profil floral, herbeux et terreux. L’alcool est plus marqué mais il reste globalement bien intégré. La longueur en bouche est moyenne, portée par les saveurs agricoles (végétales, florales), une chaleur épicée (piment) et une touche fruitée qui apporte une légère gourmandise à l’ensemble. Un rhum bien plus sec que son prédécesseur, mais qui étanchera la soif des adeptes de rhum blanc sans problème.