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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum "Full Proof" de la distillerie Naga en Indonésie est une version limitée très recherchée, avec seulement 2 752 bouteilles disponibles. Distillé en 2011 et vieilli pendant 11 ans à partir de mélasse, ce rhum est embouteillé à la force du fût avec un titre alcoométrique de 62,3 %. Il offre un profil aromatique complexe comprenant des notes boisées, de vanille, d'épices, de torréfaction et de fumée. En bouche, il révèle des saveurs de fruits secs, de café et de chocolat noir, avec des touches subtiles de poivre noir et de vanille. Bien que louée pour son intensité et son alcool bien intégré, certains utilisateurs ont noté une profondeur aromatique quelque peu limitée.
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À propos de la distillerie Naga
La distillerie Naga est située à Indonesia. Les rhums de Naga ont été examinés 520 fois avec une moyenne de 7.0/10.
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Un single cask thaïlandais passionnant ! Notes de poudre noire très intenses avec du café puissant, de la vanille et du chocolat noir. Un goût tout en rondeur.
Profil très droit avec beaucoup de toffee et de douceur vanillée. Avec du chêne, du chocolat, du café au lait, des notes d'épices discrètes. Vaut la peine d'être essayé pour le prix, profil très classique et gouleyant, mais qui manque de raffinement.
A rum recommended to a friend by his wine merchant.A nice nose on the roasted, woody and some fruits.A different mouth from the nose with more fruits, dried fruits, vanilla.In the finish the woody/vanilla remains long in mouth with chocolate.Almost only qualities and the alcohol is very well integrated. It lacks perhaps a wider and deeper aromatic palette.
Dégusté au festival Whisky & Rum aan Zee à IJmuiden en 2023.