Sample X Enmore

Très grand complexe Enmore. Floral/fleurs. Tout ce qu'il faut. Saveurs légères et subtiles. J'ai obtenu une bouteille de ce vin. Je n'ai pas eu le temps de m'en apercevoir. Deuxième dégustation, après avoir reçu la bouteille : Tout d'abord, c'est un très bon prix pour un enmore de 20 ans d'âge. 120-140€. Nez : saveurs fruitées subtiles. Un peu de foin. Il faut lui laisser le temps de s'ouvrir. Anis Goût : idem. Fruits jaunes. Tout ici est délicat. Ne buvez pas de rhums lourds ou boisés avant cela. Cela tuerait le palais.

Il est rare de goûter un rhum qui a été stocké aussi longtemps et qui a en même temps un goût aussi ennuyeux et fade. Un peu de fruits jaunes, de la douceur, des notes florales. Malgré sa teneur en alcool, le rhum est mince en bouche. En soi, il n'y a pas de mauvaises notes, mais rien non plus qui le rende intéressant.

#5828 06.10.2025 Je me détends avec quelques échantillons en regardant le premier film Equalizer. Nez Rond, doux, bois, torréfaction légère, prune, noix légères, fleurs légères, caramel léger, anis. Bouche Huileuse, bois, légère fumée, noix, légère florale, légère caramel, naturellement douce, légère chocolat, prune, légère olive, anis. Finale Moyenne à longue, huileuse, bois, pruneaux, caramel léger, réglisse, sel léger. Verre vide Pruneaux, caramel, noix, melon léger.

Étrange mise en bouteille. Millésime pas très clair. Goût assez plat, style Column, Albion pas bien intégré.

Donc, en attendant le tasting d'Arthur, il y a encore deux rhums bien connus. Nous avons ici un très bon Enmore. Frais et floral au nez, puis boisé et élégant en bouche, avec un soupçon de réglisse :-)

Comme le dit un autre commentaire, le nez laisse un peu bête. On ne sait pas où on est. Un léger côté floral, de très légers fruits jaunes. La bouche est assez plate, on ne sait toujours pas où on est, un peu comme un vin trop vieux qui a perdu ses saveurs. Dommage je m attendais à autre chose, ce n est pas mauvais, mais sans réel intérêt.

8,4:Au nez, la première impression est fleurie et métallique, le bois torréfié apporte brioche et amandes, cacao et épices, les fruits sont confits, sucrés, secs et agrumes. A l'aération, un fort aspect végétal apparaît avec du tabac, de la lavande et du géranium, fruité avec de la banane, de la mandarine et des fruits rouges. 8,5:En bouche, l'attaque est douce et torréfiée avec des notes de bois comme le miel, le caramel, la brioche, le cuir, les noix et le rouge, le jaune avec les pêches, les fruits secs avec les raisins secs... Il est élégant et délicieux, malgré une patine un peu sale et cuivrée, épicé avec du piment, du sel, sombre, sirupeux avec de la réglisse et des fruits comme la banane, les pruneaux, également herbacé, fleuri. 8,4:La finale est longue, sèche, cuivrée et tannique, avec un fort aspect végétal, de la torréfaction et des tons fruités...

Pour moi, c'est très facile et sans arrière-goût. plat

Bon Enmore très doux avec des arômes floraux/floraux qui le distinguent des autres. En bouche, on retrouve ensuite les arômes typiques de caramel, de noix, de bois et de fruits secs discrets. En fin de bouche, à nouveau du bois et du caramel. L'alcool est très bien intégré. Il me manque un petit quelque chose en bouche.

Extrêmement doux pour 20 ans. Nez très floral et floral, arômes subtils de fruits jaunes. Le tout se poursuit en bouche. Extrêmement doux et on ne remarque à aucun moment les 50%. Très bien fait sur le plan artisanal, mais je trouve qu'il manque de profondeur.

Dégustation avec le Rhum Club Lille ! Ma bouteille préférée ce soir, un enmore élégant, avec deux facettes. Lune très axées sur les amandes, la noisettes torréfiée, le cacao et l’autre très fraîche, parfumée, floral. Top.

Au nez : Assez léger et étonnamment floral. Bois jeune. Écorce de citron. Une touche de miel pour donner un peu de douceur au palais. Goût : Ok, assez intéressant, doux mais complexe. Miel, mais aussi un soupçon de réglisse. Des fruits, des pêches. Amandes. Finale : fruits jaunes. Floral. Bouche douce et sèche. Léger et facile à boire avec une bonne dose de complexité.

Plutôt subtile. Manque de vivacité et d'énergie à mon goût.

Le nez est doux, le goût et la finale sont très agréables avec de la réglisse et de la prune. J'aime beaucoup ce vin.

Un équilibre extrêmement subtil entre de nombreux et très nombreux goûts raffinés. Ce qui est amusant, c'est que le nez donne l'impression d'être un peu bête. Mais tout est très fin et rond en bouche. Certes, il est beaucoup plus subtil, mais il est aussi extrêmement bien vieilli.