CoR Clarendon Jamaica No. 13 1997
Très apprécié comme un Clarendon doux, à la saveur d'orange, avec des esters doux, un chêne doux et un équilibre facile à siroter. Un profil raffiné et fruité plutôt qu'une lourde bombe de funk jamaïcain.
Les explorateurs curieux et les fans de Clarendon qui apprécient le rhum jamaïcain plus léger, avec une pointe d'orange, des esters modérés et une force de dégustation douce et décontractée.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Sirop Clarendon doux et orangé
Si tu apprécies les rhums jamaïcains élégants et fruités, comme les Clarendons plus doux ou les pics vieillis sur le continent, ce livre te donne un caractère classique dans un emballage très facile à boire et raffiné.
Les amateurs de funk jamaïcain à haute teneur en alcool ou ceux qui recherchent un chêne intense et lourd et des finales longues à un taux d'alcoolémie plus élevé.
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À propos de la distillerie Clarendon
La distillerie Clarendon est située à Jamaica. Les rhums de Clarendon ont été examinés 5 363 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Deuxième dégustation : meilleur et moins léger que dans mon souvenir. Il ne faut pas se laisser tromper par la couleur pâle. +1 La première chose qui étonne, c'est la couleur claire, pour environ 24 ans en fût, il n'y a pas eu beaucoup de décoloration. Au nez, en revanche, pas de surprise : de fines notes fruitées me parviennent. En bouche, il est nettement plus intense, doux, épicé, boisé et sec. La finale est assez courte et sèche. Après une pause, les notes fruitées apparaissent à nouveau. Ces clarendons légères ne correspondent pas vraiment à mon schéma de dégustation 😉
Je trouve le Monymusk 97 très bon. Celui-ci est déjà nettement dilué, mais c'est un sipper quasi facile. J'aime beaucoup !
Sehr schöner Sipper, kann mir vorstellen, wie super die Abfüllung ohne die Verdünnung geworden wäre! Das hätte den Rum in wesentlich höhere Spären katapultiert.
Erstaunlich hell für sein Alter. Entsprechend dessen auch eher zurückhaltender Fasseinfluss, der erst im Abgang zum Vorschein kommt. Ansonsten schönes Profil im mittleren esterlevel und eher easy drinking.